LES RECETTES DE TITOUNETTE45

750 grammes

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27 novembre 2011

GNOCCHIS A LA CREME

GNOCCHIS A LA CREME

Ce matin j'étais partie pour faire des petits pains individuels (même recette que mes baguettes). Alors le temps de la préparation, de la vaisselle et du rangement, il ne me restait que peu de temps pour préparer un plat ! Ce midi ce sera donc du rapide...

Posté par Titounette45 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, crème fraîche, gnocchis, jambon

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26 novembre 2011

SABLES BRETONS ... Au beurre demi-sel

SABLES BRETONS ... Au beurre demi-sel

Aujourd'hui, temps maussade et triste, mon p'tit homme a besoin de s'occuper et me demande ce que l'on pourrait bien faire. "Des sablés ? tu veux ?" "Oh ouiiii ! On va faire des formes avec !" me dit-il. Go ! direction la cuisine, suivez-nous pour la...

Posté par Titounette45 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés bretons

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24 novembre 2011

MES 1ers CHOUX AU LEMON CURD

MES 1ers CHOUX AU LEMON CURD

Il y a quelques jours rappelez-vous j'ai fait du lemon curd... Et comme d'habitude, j'ai légèrement un souci avec les quantités. Il me reste donc un pot entier de lemon curd. Après réflexion je me suis dit que des petits choux fourrés à la crème de citron...

Posté par Titounette45 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, dessert, lemon curd, choux, eclairs

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22 novembre 2011

CAROTTES RAPEES AU THERMOMIX ET SA SAUCE AU THON

CAROTTES RAPEES AU THERMOMIX ET SA SAUCE AU THON

D'après mon livre thermomix, dont je tourne les pages régulièrement, j'ai eu envie de faire des crudités (carottes) rapées, avec une sauce issue du même livre, une sauce au thon, qui accompagne merveilleusement bien les crudités en tout genre. Ca m'intriguait...

Posté par Titounette45 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entree, carottes, crudités, sauce crudités, thon

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21 novembre 2011

MON LEMON CURD (crème de citron)

MON LEMON CURD (crème de citron)

Faute avouée à moitié pardonnée... est ce bien ce que l'on dit ? Parce que là je dois dire que je suis à la fois désemparée et quelque peu agacée par un nouvel échec de confection de macarons... J'ai tenté pour la seconde fois après avoir regardé des...

Posté par Titounette45 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme de citron, lemon curd

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7 novembre 2011

FAISAN AU LARD ET AUX P'TITS LEGUMES

FAISAN AU LARD ET AUX P'TITS LEGUMES

Hier, nous avons hérité d'un beau faisan, offert par mes beaux-parents. Et je dois avouer, j'ai la grande chance d'avoir un beau-papa très gentil qui le plume, le vide et me le rend sans la tête ! (oui sinon je ne peux pas, j'aime cuisiner mais ces bêtes...

Posté par Titounette45 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, faisan, lard

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1 novembre 2011

CRAQUANT CHOCOLAT / PRALINE - FRAMBOISIER

CRAQUANT CHOCOLAT / PRALINE - FRAMBOISIER

Dans un premier temps, voici les photos de mon craquant chocolat et de mon framboisier. (les recettes suivront bientôt) Toujours pour l'anniversaire de mon fils mais cette fois ci en famille ! Le craquant lui est particulièrement dédicacé sur le thème...

Posté par Titounette45 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateaux, anniversaire, craquant chocolat, framboisier

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1 novembre 2011

ROULE A LA CONFITURE (thermomix)

ROULE A LA CONFITURE (thermomix)

Pour son anniversaire entre copains, mon fils m'a demandé de lui faire un roulé à la confiture. Alors nous y allons ! Ingrédients : 4 oeufs 120gr de sucre 30gr de fraine 70gr de maizena 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure tamisée Sel 1 pot de...

Posté par Titounette45 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, dessert, génoise, roulé à la confiture

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