LES RECETTES DE TITOUNETTE45

750 grammes

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24 février 2012

Juste un petit mot pour dire merci à tous mes

Juste un petit mot pour dire merci à tous mes

Juste un petit mot pour dire merci à tous mes visiteurs, mon blog a reçu plus de 2000 visites depuis sa création et j'en suis très heureuse. Merci aussi à celles et ceux qui se sont inscrits à ma newsletter, également à vous qui avez pris un peu de votre...

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21 février 2012

Croquettes de poisson (thermomix)

Croquettes de poisson (thermomix)

Je dois dire que pour cette recette, j'ai fais appel à mon imagination. J'avais des restes de riz, de filets de poisson panés, du pain un peu rassis de quelques jours. Allez hop ! si je faisais un genre de croquettes ! J'avais repéré il y a quelques jours...

Posté par Titounette45 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, entree, riz, croquettes, poisson

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21 février 2012

Endives au jambon

Endives au jambon

Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte d'endives en conserves (2 endives/pers) 8 tranches de jambon blanc 60g de farine (pour la sauce) 40g de beurre (pour la sauce) 500g de lait (pour la sauce) 1 pincée de noix de muscade (facultatif) 50g de gruyère...

Posté par Titounette45 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plat, jambon, bechamel, endives

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21 février 2012

Velouté de légumes, chantilly salée au piment d'espelette, tuile au parmesan (thermomix)

Velouté de légumes, chantilly salée au piment d'espelette, tuile au parmesan (thermomix)

Ce velouté que j'apprécie tout particulièrement, peut servir d'entrée raffinée lorsqu'il est joliment présenté. Pour ma part, je le présente en verrine, avec une touche de crème servie en chantilly, une tuile au parmesan et une chips de lard (que là j'ai...

Posté par Titounette45 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, entree, potage, velouté

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21 février 2012

Saumon caramélisé sauce soja, riz & sauce blanche

Saumon caramélisé sauce soja, riz & sauce blanche

Le poisson ! J'ai mis du temps pour apprécier le poisson. De toute mon enfance, je refusais d'en manger (hors mis le poisson pané, roooo j'ai honte !), et puis quand il a fallu offrir une alimentation à mon fils, je l'ai voulu la plus variée possible...

Posté par Titounette45 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, riz, saumon

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20 février 2012

Tuiles au parmesan

Tuiles au parmesan

Idéal pour accompagner les veloutés de légumes, je les fais très régulièrement. C'est du plus bel effet ! Simples à réaliser, voici ma recette des tuiles au parmesan. (il est tout a fait possible de les faire avec d'autres fromages). Ingrédient unique...

Posté par Titounette45 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tuiles

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19 février 2012

Les prochaines recettes...

Les prochaines recettes...

Prochainement la publication de mes recettes illustrées ci-dessous ! Au plaisir de vous recevoir sur mon blog, à bientôt ! Cliquer sur les images pour accéder aux recettes.

Posté par Titounette45 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2012

Cuisse de dinde caramélisée - Carottes et pommes de terre

Cuisse de dinde caramélisée - Carottes et pommes de terre

Une cuisse de dinde dans le réfrigérateur, quelques pommes de terre dans le garage et des carottes dans le bac à légumes, cinq minutes pour trouver de l'inspiration et c'est partit ! Un plat rapide à préparer, et si bon à l'arrivée ! ... juste un peu...

Posté par Titounette45 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, dinde, volaille

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12 février 2012

Pâte à pizza

Comme promis, la recette de la pâte à pizza (que je fais au thermomix), qui peut être réalisée dans n'importe quel robot pétrisseur. Dénichée sur Paperblog, publiée par Facet. Elle est simple, rapide à faire, facile à étaler et bonne ! 1 gobelet d'eau...

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Tags: thermomix, boulangerie, pizza, pâte à pizza

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11 février 2012

Suggestions pour un soir !

Suggestions pour un soir !

Un soir où pas franchement envie de cuisiner, mais plutôt hâte de me poser après le travail, de me détendre avec un ptit verre (hop hop hop ! avec modération bien sûr !) alors voici une petite suggestion de menu pour une soirée "détente". Apéritif = accras...

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Tags: idées menu, repas

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10 février 2012

Baguettes multi-céréales

Baguettes multi-céréales

Mes dernières baguettes... Envie de pain aux céréales pour déguster du bon pâté ! Mes proportions 750g de farine aux céréales (j'ai pris la marque U "farine spécial pain aux céréales"qui me convient très bien) 15g de levure de boulangerie fraîche 2 cuil...

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Tags: thermomix, baguette, boulangerie, céréales

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8 février 2012

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3 février 2012

Les p'tits pains de Titoune en images

Les p'tits pains de Titoune en images

Dans le Loiret, hier soir (un soir très frais d'ailleurs ! Comme dans beaucoup de départements de France), un ptit homme surnommé Titoune a eu une envie soudaine... Du pain ! Des ptits pains... Pleiiiiin de ptits pains qu'il avait envie de faire ! Le...

Posté par Titounette45 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, pain complet, pains

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