Briochettes aux pépites de chocolat au lait & cuillère au chocolat blanc nougatine
Un petit plaisir ?
Une envie de chocolat ?
Et bien voilà un petit plaisir tout simple à réaliser et qui fait tellement de bien quand on croque dedans !
Pour la cuillère au chocolat, elle peut se varier à l'infini, et là je l'ai choisie au chocolat blanc et nougatine, une envie très personnelle !
Pour 12 cuillères
1 tablette de chocolat blanc à dessert / 1 poignée de pépites de nougatine (~50g)
J'ai utilisé mon thermomix pour fondre le chocolat mais c'est tout aussi simple de le faire fondre au bain-marie.
*Au thermomix, mettre le chocolat cassé en morceaux et mixer 10 sec, vitesse 8
*Chauffer à 50°, vitesse 1 jusqu'à ce que le chocolat soit fondu complètement
*Ajouter ensuite les pépites de nougatine et mélanger, vitesse 2, fonction sens inverse, 10sec
*Verser la préparation dans des empreintes en silicone (type cuillère ou autres) et conserver au frais
Les garder au frais jusqu'au service, les chocolats se mangent bien croquants !
Pour environ 12 briochettes (selon leur taille)
La recette utilisée est celle de base que je fais pour mon titoune : la brioche du matin (on clique ici ! )
*J'ajoute simplement des pépites de chocolat (1 sachet de type vahiné)
*Je façonne ensuite ma pâte en petites boules individuelles, que je dépose dans des petits moules individuels
*Je laisse pousser environ 1h15 dans un endroit chaud
*J'enfourne à 180° pendant 15-20min~
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- Variantes -
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On peut bien sûr, selon les goûts, personnaliser nos cuillères, avec du chocolat noir, au lait, blanc, lait-caramel, blanc-coco...
On y ajoute des pépites de nougatine, ou bien des corn-flakes, des éclats de noisettes, du riz soufflé...
On fait appel à notre imagination et c'est partit !
Variante sur une briochette, j'ai mis de la confiture de cerises !
A vous maintenant !
Et n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez :)