La petite astuce du mercredi

** LA PETITE ASTUCE DU MERCREDI **

Des herbes fraîches toute l'année...

Pour conserver des herbes fraîches toute l'année pour cuisiner,

Mettre les herbes lavées et essuyées dans le bol d'un robot et mixer quelques secondes,

(pour le thermomix vitesse 8, selon la quantité)

Ajouter un peu d'eau et mixer à nouveau quelques secondes vitesse 2

Verser le mélange dans des bacs à glaçons.

Utiliser les glaçons d'herbes dans vos préparations chaudes comme un cube de bouillon ou les laisser dégeler pour en parsemer vos plats. 

Source : Thermomix Et Vous