15 septembre 2012
Crevettes marinées
ingrédients pour 4 personnes
800g de crevettes cuites
Huile d'olive
Sel, poivre, paprika, piment d'espelette
Ail, persil (surgelés)
PREPARATION
Décortiquer les crevettes, réserver au frais
Dans un saladier, verser 4cuil à soupe d'huile d'olive, parsemer d'ail et de persil à convenance
Saler, poivrer, ajouter une bonne dose de paprika...
... Puis du piment d'espelette en parcimonie
Ajouter les crevettes dans cette marinade, filmer et laisser au frais pendant 2h minimum
Au moment de servir, chauffer une poêle anti-adhésive
Quand elle est bien chaude, verser les crevettes et la marinade, et saisir pendant 30 sec en remuant à la cuillère en bois
Servir et Bon appétit !
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