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 Pour 2 personnes

2 pavés de saumon sans la peau * 1 carotte épluchée et taillée en tagliatelles * 1 oignon émincé * 1/3 de poireau émincé * 1/2 cube de bouillon au citron * Sel & Poivre * 4 cuil à soupe de crème légère liquide * 2 cuil à soupe de vin blanc sec * 4 tomates cerises * Du papier aluminium ou cristal *

 


Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mettre les tagliatelles de carotte, poireau et oignon émincé + le 1/2 cube de bouillon de citron émietté et ajouter 3 cuil à soupe d'eau

Couvrir et cuire au micro-ondes 4 min, puissance 750W, réserver

Dans le papier cristal, découper 2 grands carrés (30cm x 30cm)

Pour chacun d'eux, déposer au centre, la moitié des légumes cuits et ajouter 2 tomates cerises coupées en 2

Poser par-dessus un pavé de saumon

Ajouter 1 cuil à soupe de vin blanc et 1 cuil à soupe de crème liquide légère

Saler et poivrer

Plier et bien refermer en papillote

Cuire les papillotes environ 20min à 180°

Une fois ouvertes, j'ai ajouté sur chacune 1 cuil à soupe de crème liquide...

 

MES RECETTES EN PHOTOS SUITE-46

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai servi ce plat avec un risotto maison pour apporter des féculents mais pour ceux et celles qui surveillent attentivement leur ligne, il est tout a fait possible de faire sans ! Le poisson aura pour seul accompagnement des légumes ! 

 

Clin d'oeil à Sév' qui se reconnaîtra et puis Claudine aussi, une suggestion pour un menu light : ce plat (sans le risotto), et 2 clémentines (ou autre fruit de saison) en dessert ;)

 

Il faut y penser  >  Le poisson est excellent pour la santé !

Bises, Titounette.

 Source : mon inspiration.