28 mai 2013
Pancakes au thermomix (ou sans)
Une recette issue du livre thermomix "envie de dessert"... Mais pas de panique ! Sans thermomix c'est tout a fait faisable, il suffira d'utiliser un mixeur ou un blender ;)
Pour environ 8 pancakes
170g de farine
200g de lait
20g de sucre en poudre
10g de levure chimique
1/2cuil a café de sel
20g d'huile
1oeuf
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1min à vitesse 9
La préparation doit être épaisse
Cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive, sur feu moyen (diamètre des crêpes environ 7- 8cm)
Retourner les pancakes dès que les petites bulles se forment à la ssurface
Les pancakes sont dorés et prêts à être degustés !
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M