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 INGREDIENTS

100g de cassonade - 1 oeuf - 60g de beurre mou - 1 sachet de sucre vanillé -

180g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel -

100g de pépites de chocolat - 1 poignée de noisettes concassées


* No panic ! Si nous n'avons pas de thermomix, un mixeur classique suffira.

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Préchauffer le four à 180°c

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot sauf les pépites de chocolat et noisettes, régler 15min à vitesse 5

Ajouter les pépites chocolat et les noisettes, régler 10sec à vitesse 4

Façonner des petites boules de pâte en les roulant dans les paumes des main, les disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou d'une toile Silpat

Les aplatir très légèrement avec la paume de la main (elles vont s'étaler à la cuisson, donc penser aussi à les espacer suffisemment)

Cuire 15min et laisser refroidir avant de croquer dedans !!!