P'tit Déj' à l'Anglaise ...
Au petit matin, la pluie fait flic flac floc, la grisaille se ressent derrière les volets, arf ! Il vaut mieux rester sous la couette encore un moment. De toute façon, que faire d'un temps pareil ? :/
... Et puis, après ce repos tant mérité, il se fait tard pour déjeuner, trop tôt pour manger, Pfff !
Oh !!! ... Et si on se faisait un ptit dej' à l'anglaise ? :)
Pour 2 personnes
4 oeufs
4 tranches de bacon
2 tranches de jambon blanc
2 muffins (faits-maison ou industriels de bonne qualité)
Sel - Poivre
Huile d'olive (ou beurre salé)
Et un bon thé ou café, accompagné d'un jus d'oranges bien frais :)
Dans une poêle graissée au beurre salé ou à l'huile d'olive, cuire les oeufs au plat (saler et poivrer)
Pendant ce temps, couper les muffins en 2 dans la longueur, et les toaster au grille-pain
Dans une autre poêle graissée, faire revenir les tranches de bacon
Dans chaque assiette, déposer une tranche de jambon blanc ; Puis le muffin coupé en 2 et toasté, recouvert pour chacun d'un oeuf au plat et d'une tranche de bacon
Servir avec un thé ou un café, et un bon verre de jus d'oranges ...
Hum ! Bon p'tit déj ;)