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Propos de mon Titoune : « Du chou fleur ?!!! Beurk :( »

Bon ! Et bien, j’ai pour habitude de ne pas céder à la facilité alors je me pose 5 min et réfléchis…

… Et Bingo ! J’ai trouvé la ma solution pour lui faire avaler du chou fleur :)

Un joli contenant, une manière ludique de le manger, une façon bolo, et c’est pari réussi !

 

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Ingrédients (4 personnes environ)

Un chou fleur (nettoyé)

400g de vianche hachée de bœuf

1 grand pot de sauce bolognaise

1 petite brique de coulis de tomate H***z

Un oignon

Sel, poivre

Huile d’olive

 

… Et des bocaux à confitures ou autres contenants

 


 

Détailler le chou fleur en bouquets et les cuire dans l’eau bouillante une vingtaine de minutes

Pendant ce temps, éplucher et émincer l’oignon, le faire dorer dans un filet d’huile d’olive, dans une sauteuse

Ajouter la viande hachée et la cuire quelques minutes

Ajouter la sauce tomate et le coulis, sel et poivre et cuire encore 2 minutes

Egoutter les bouquets de chou fleur cuits

 

Dans des bocaux à confitures, déposer en couches successives, des bouquets de chou fleur, puis la viande bolognaise…

 

Servir chaud.

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