11/02/14

Epinards et oeufs gratinés

      Pour 4 personnes 1 grosse boîte d'épinards en branches en conserves (ou hachés mais j'aime moins) De la béchamel (recette maison au thermomix par ici) ou bien de la toute prête  60g d´emmental râpé  4 oeufs  Poivre Préchauffer le four à 200°c Cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante vinaigrée pendant 10min, réserver  Égoutter les épinards et diviser en 4 portions, puis les tapisser dans le fonds de 4 ramequins Écailler les oeufs durs et les couper chacun en 2 Déposer 2... [Lire la suite]
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09/02/14

Le trio gagnant de la semaine

    Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clin d'œil également aux tous nouveaux abonnés à ma newsletter ;) Merci de votre fidelité.     Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder !   Croustillants de St.Marcellin au lard Pâte à crêpes légère Gaufres liégeoises
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04/02/14

Gâteau de Savoie

   Un gâteau tout doux et moelleux comme un oreiller ... 4 oeufs / 120g de sucre en poudre + 30g /  1 trait de jus de citron / 100g de farine / 35g de maïzena /  1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° Fouetter les jaunes d'oeufs avec les 120g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (pour moi au kitchenaid) Ajouter le jus de citron, la farine et la maïzena, puis mélanger (avec une maryse ou bien la feuille du kitchenaid pour moi) Monter les blancs en neige... [Lire la suite]
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03/02/14

Le Mag 750g février-mars 2014

  Vite à vos kiosques et librairies, le magazine n°5 de 750g est disponible :)
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02/02/14

Le trio gagnant de la semaine

  Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clin d'œil également aux tous nouveaux abonnés à ma newsletter ;) Merci de votre fidelité.     Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder !  Nuggets 2 versions Pâte à crêpes légère Brioche buchty    
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28/01/14

Titounette joue la parisienne

Aujourd’hui ce post est assez particulier puisqu’il ne fournira aucune recette, ni astuce de cuisine. Je veux dédier ce billet à cette belle journée de samedi, à Paris, que j’ai passé en compagnie de personnes formidables, blogueuses, et blogueurs culinaires (oui Thierry était là aussi !). Ce point commun qu’est la cuisine, nous a amené à échanger autour de divers sujets tels que nos blogs culinaires bien sûr, nos métiers, nos éventuelles attentes professionnelles en relation avec notre passion, nos vies (de maman),... [Lire la suite]
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26/01/14

Le trio gagnant de la semaine

  Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie...     Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Velouté de courge Butternut   La brioche Buchty  Le cake au Citron    
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24/01/14

.. Et un aperçu des prochaines recettes !

 
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21/01/14

Macarons Pistaches

  Pour le coup, je suis déçue, mes coques ne sont pas jolies jolies. Ma faute, j'avais très peu de temps devant moi et j'ai voulu faire la maline en sautant une étape, et bim ! La majeure partie de mes coques était craquelée, j'ai réussie à en sauver quelques unes quand même ! (Mes blancs d'oeufs étaient frais, erreur fatale !). Quant au goût, aucune déception, c'était juste hummm ! Ne dit-on pas que l'habit ne fait pas le moine ? Miam ! :-) *************************************** Pour environ 25 macarons de 3cm de... [Lire la suite]
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20/01/14

Le trio gagnant de la semaine

        Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine dernière.    Vous avez été très nombreux à les consulter, je vous en remercie...     Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Risotto de poulet (thermomix) Madeleines Velouté de légumes, chantilly salée au piment d'espelette et tuile au parmesan (thermomix)    
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