05/05/13

Le trio gagnant de la semaine

  Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie...   Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder !   Risotto poulet/courgettes au thermomix Saumon papillotes et ses légumes Confiture de fraises allégée au thermomix      
Posté par Titounette45 à 20:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

04/05/13

Pommes de terre suédoises

                           Merci à ma collègue qui m'a parlé il y a quelques temps de cela d'une façon originale de préparer ses pommes de terre ;)C'est chose faite ! Elles ont accompagné parfaitement mes cuisses de poulet à la tomate et paprika.   Pour 4 personnes16 pommes de terre à chair ferme de petite taille (c'est plus joli pour la présentation)2 baguettes chinoises (facultatif mais bien pratique !) La sauce :4 cl d'huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
01/05/13

Madeleines au thermomix (ou pas !) (recette de Nicolas Le Bec, livre thermomix)

                                  Pour 25 à 30 madeleines 5 oeufs / 150g de sucre en poudre / 35g de cassonade 220g de farine / 6g de levure chimique / 220g de beurre fondu   J'ai utilisé mon robot TM31, mais tout autre robot mixeur conviendra également. Préchauffer le four à 180°c Mettre les oeufs + les sucres dans le bol, mixer 10sec, vitesse 8 Ajouter les autres ingrédients, mixer 1min, vitesse 6 Répartir la... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 17:08 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01/05/13

La petite astuce du mercredi

  Des noisettes en déco ! J'utilise de l'isomalt (en micro-billes) acheté sur le net. Facile à utiliser, je le réchauffe doucement dans une casserole (sans le faire changer de couleur) je pique mes fruits secs avec des "cure-dents" en bois, je plonge les noisettes dans l'isomalt fondu et je scotche mes bâtonnets en bois sur le côté de mon étagère murale de sorte que les noisettes et l'isomalt pointent leur nez en bas ! Une fois sec, je coupe l'isomalt à la longueur souhaitée :)   ... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 01:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30/04/13

Pâtes à la bolognaise

                              Un classique qui plaît toujours... Titoune en raffole et je suis certaine qu'il ne restera plus rien dans l'assiette à la fin du repas ! J'aime les pâtes bolo qui ont un goût bien prononcé... Pour 3-4 gloutons 800g de boeuf haché (je prends souvent du Charal hâché surgelé) 1 gros oignon émincé finement 1 bocal de sauce bolognaise (600g de marque Panzani c'est ma préférée et pas de cochonneries dedans !) ... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 01:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28/04/13

Le trio gagnant de la semaine

  Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie...   Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder !   Mayonnaise ultra légère Tarte au thon et à la tomate Minis cocottes de saumon        
Posté par Titounette45 à 22:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

25/04/13

Gateau au fromage blanc

                                                        Pour un petit moule à manqué de 4-5 personnes 565g de fromage blanc / 80g de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé /  1 filet de vanille liquide / 2 jaunes d'oeufs /  2 blancs d'oeufs / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel / 25g de maïzena   Préchauffer le four à 160° Blanchir... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 01:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24/04/13

La petite astuce du mercredi

  Du thym pour le chou !!! En ajoutant quelques branches de thym dans l'eau de cuisson des choux (divers et variés), l'odeur désagréable disparaîtra :)
Posté par Titounette45 à 21:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
23/04/13

Cuisson du riz au thermomix

                                Pour 4 à 5 personnes Mettre 800g d'eau dans le bol du TM31 350g de riz dans le panier (rincer le riz sous l'eau claire auparavant) Fermer le TM31, ne pas mettre le bouchon Régler 18min, Varoma , Vitesse 1   Ajouter du beurre en fin de cuisson,  cela reste facultatif si une sauce se présente avec le riz.   De cette façon, le riz est parfaitement cuit !  Je préfère le riz basmati,... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 01:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21/04/13

Le trio gagnant de la semaine

  Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.   Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie...   Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder !   Financiers Tarte au thon et à la tomate Pizza 4 fromages             
Posté par Titounette45 à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]