LES RECETTES DE TITOUNETTE45

15 septembre 2012

Crevettes marinées

ingrédients pour 4 personnes 800g de crevettes cuites Huile d'olive Sel, poivre, paprika, piment d'espelette Ail, persil (surgelés) PREPARATION Décortiquer les crevettes, réserver au frais Dans un saladier, verser 4cuil à soupe d'huile d'olive, parsemer...

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Tags: aperitif, crevettes

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15 septembre 2012

Mousse au chocolat

Ingrédients pour 6 à 8 pers 200g de chocolat noir à dessert (type nestlé) 6 oeufs 1 pincee de sel PREPARATION Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers Fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes (casser le chocolat en morceaux, ajouter 4cuil...

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Tags: chocolat, dessert, Mousse

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13 septembre 2012

Risotto au Safran (thermomix)

PREPARATION Mettre l'oignon et l'échalote épluchés dans le bol Mixer vitesse 4, 30 sec Ajouter l'huile d'olive et le riz Régler 8 min, 100°, vitesse cuillère Au bip sonore, verser le vin blanc et régler 1 min, 100°, vitesse cuillère Verser l'eau et ajouter...

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Tags: thermomix, plat, riz, safran

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12 septembre 2012

La petite astuce du mercredi

Un verre incassable... Pour qu'un verre n'éclate pas lorsque l'on verse un liquide chaud dedans, il suffit d'y déposer une petite cuillère au préalable. Ainsi, l'échange de température s'effectue par le biais du métal. Source : 1500gestes et astuces,...

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10 septembre 2012

Quiche Végétarienne

Une quiche au vert... Pour les végétariens... Ou pas ! INGREDIENTS pour 6 personnes 2 poireaux 3 oignons 1 courgette moyenne 50g d'emmental râpé 10 petites boules de mozarella 4 oeufs Sel et poivre et un filet d'huile d'olive 20cl de lait concentré non...

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Tags: courgettes, plat, poireaux, quiche, oignons, végétarien

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6 septembre 2012

Petits pains au lait moelleux (thermomix)

Il était une fois, mini Titounette qui décida de faire pour son cousin, des petits pains au lait à déguster à l'heure du goûter ... A la fin, Titoune et mini Titounette ont tout dévoré ! Ingrédients pour 15 pains au lait: 500g de farine type 553 oeufs...

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Tags: thermomix, boulangerie, dejeuner, gouter, navettes, pains au lait

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5 septembre 2012

La petite astuce du mercredi

** LA PETITE ASTUCE DU MERCREDI ** Des herbes fraîches toute l'année... Pour conserver des herbes fraîches toute l'année pour cuisiner, Mettre les herbes lavées et essuyées dans le bol d'un robot et mixer quelques secondes, (pour le thermomix vitesse...

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4 septembre 2012

Chili Mexicain (con carne)

... Du Chili et du Riz, tout est permis !!! INGREDIENTS Pour 4 personnes 500g de bœuf haché / 1 oignon / 200 g de coulis de tomates type heinz / 2 cuil à soupe de concentré de tomates / 400ml de bouillon de bœuf / huile d'olive 1 boîte de haricots rouges...

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Tags: plat, boeuf, Haricots, mexicain, chili

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2 septembre 2012

Le trio gagnant de la semaine

TRIO GAGNANT DE LA SEMAINE Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... 1 - Risotto poulet/courgette au thermomix 2 - Risotto aux 2 chorizos...

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2 septembre 2012

Mon blésotto à la courgette

INGREDIENTS pour 4 personnes 250g de blé à cuisson rapide (type Ebly) 1 courgette moyenne 20cl de crème semi-épaisse 1 gros oignon épluché et émincé 700g de bouillon de légumes chaud (700g d'eau + 2 cubes) 4cl de vin blanc sec 1 petit sachet de parmesan...

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Tags: courgettes, plat, blé

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30 août 2012

Galettes complètes

INGREDIENTS pour 4 galettes (2 par personne) Pâte à crêpe non sucrée (maison ou pas ! la pâte à crêpe maison sera prochainement publiée) 4 tranches de jambon blanc ~100g de gruyère râpé 4 oeufs Huile de tournesol PREPARATION Dans une crêpière préalablement...

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29 août 2012

La p'tite astuce du mercredi

** LA PETITE ASTUCE DU MERCREDI ** Je m'y mets la veille... Préparer la veille une terrine, un plat, qui réchauffé le lendemain, sera encore meilleur (un boeuf bourguignon, une blanquette de veau, un osso bucco...) Certains desserts offrent les mêmes...

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28 août 2012

Omelette soufflée à la courgette et au chèvre

INGREDIENTS pour 1 personne 3 oeufs 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 50g de chèvre rapé Soignon 1 petite courgette Sel et poivre Herbes de provence Huile d'olive PREPARATION 1 ) Eplucher la courgette et la couper en petits morceaux Dans une...

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Tags: courgettes, plat, chevre, oeufs, omelette

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27 août 2012

La star du jour : "Chez Flo"

**************** Bar-Hôtel Restaurant "Chez Flo" Sarl du Centre 9 rue St Barthélémy 40160 PARENTIS EN BORN 05 58 78 40 21 Oui, la star du jour n'est pas qu'un légume ou un fruit ! C'est un restaurant pour aujourd'hui :) Je me devais de parler de lui......

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26 août 2012

Le trio gagnant de la semaine

TRIO GAGNANT DE LA SEMAINE Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Carottes rapées...

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