LES RECETTES DE TITOUNETTE45

11 février 2012

Suggestions pour un soir !

Un soir où pas franchement envie de cuisiner, mais plutôt hâte de me poser après le travail, de me détendre avec un ptit verre (hop hop hop ! avec modération bien sûr !) alors voici une petite suggestion de menu pour une soirée "détente". Apéritif = accras...

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Tags: idées menu, repas

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10 février 2012

Baguettes multi-céréales

Mes dernières baguettes... Envie de pain aux céréales pour déguster du bon pâté ! Mes proportions 750g de farine aux céréales (j'ai pris la marque U "farine spécial pain aux céréales"qui me convient très bien) 15g de levure de boulangerie fraîche 2 cuil...

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Tags: thermomix, baguette, boulangerie, céréales

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8 février 2012

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3 février 2012

Les p'tits pains de Titoune en images

Dans le Loiret, hier soir (un soir très frais d'ailleurs ! Comme dans beaucoup de départements de France), un ptit homme surnommé Titoune a eu une envie soudaine... Du pain ! Des ptits pains... Pleiiiiin de ptits pains qu'il avait envie de faire ! Le...

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Tags: boulangerie, pain complet, pains

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31 janvier 2012

Purée de pommes de terre et carottes (thermomix)

Pour cette fois, j'ai puisé mon inspiration dans le livre intitulé "à table avec Thermomix". Je suis partie de la recette de base de la purée de pommes de terre et j'y ai ajouté ma touche perso ! Ça donne ceci : INGREDIENTS 1kgs de pommes de terre à purée...

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Tags: thermomix, pommes de terre, purée, carottes

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30 janvier 2012

Gateau à l'orange

Des oranges ? un gâteau ? pourquoi pas ! J'ai déniché cette recette sur un blog il y a quelque temps, mais comme j'ai imprimé la recette et que le nom n'apparaît pas sur la feuille, celle ou celui qui reconnaîtra ce gâteau "extra tout orange" j'espère...

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Tags: thermomix, gateaux, orange

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28 janvier 2012

Caramel liquide

J’ai déniché cette recette de caramel liquide sur le site Worwerk (fany21) et je ne suis vraiment pas déçue ! Le caramel est brun comme je l’aime et surtout il est bien sirupeux ! Facile à faire, il se conserve longtemps donc plus aucune excuse de ne...

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Tags: caramel liquide, sauce

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23 janvier 2012

Coquillettes façon carbonara (thermomix)

Pour 3 personnes INGREDIENTS 100g de lardons natures 100g de lardons fumés 80g de crème fraîche 200g de coquillettes 500g d'eau Poivre Parmesan PREPARATION Mettre dans le bol et dans l'ordre, les lardons, la crème fraîche, les coquillettes, l'eau et le...

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Tags: thermomix, plat, coquillettes, pâtes carbonara

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22 janvier 2012

Jus de fruits frais (thermomix)

INGREDIENTS Pour 3 verres 2 oranges 1 banane 1 bouchon de pulco citron 2 kiwis 1 verre d'eau froide 1 cuil à soupe de sucre glace PREPARATION Eplucher les oranges (enlever aussi la peau blanche), puis mettre les quartiers dans le bol Enlever la peau de...

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Tags: jus de fruits, smoothie, boisson

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22 janvier 2012

Petit salé aux lentilles (thermomix)

Pour 4 personnes INGREDIENTS 250g de lentilles vertes du puy 650g de petit salé 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail (pour moi ail surgelé) Laurier / thym / romarin 1 clou de girofle Poivre PREPARATION Peler les carottes et les couper en rondelles, les...

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Tags: plat, lentilles, petit salé

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21 janvier 2012

Mon blog approche bientôt les 1000 visites !

Un grand merci à tous les visiteurs de mon blog, approchant bientôt les 1000 visites, vous m'envoyez ravie ! Les commentaires sont moins nombreux alors n'hésitez pas à me laisser un petit mot, ça fait toujours plaisir ! Et si vous testez une de mes recettes,...

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Tags: message

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18 janvier 2012

CHINOIS CREME-CRANBERRIES

Un reste de cranberries dans mon placard, une envie de brioche... Me vient une idée. ...Et je vous propose ma version personnalisée d'une brioche connue sous le nom de « chinois » (brioche en escargots composée d'une crème pâtissière). A vous de tester...

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Tags: boulangerie, brioche, viennoiserie, creme patissière, chinois, cranberries

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15 janvier 2012

SOUPE A L'OSEILLE (au thermomix)

Pour 4 assiettes Ingrédients : 170g d’oseille surgelée 1 grosse pomme de terre (environ 250g) 20g de beurre ½ litre d’eau Sel / poivre Crème fraîche semi-épaisse légère (ou pas ! ) Préparation : Mettre dans le bol du thermomix, le beurre et l’oseille...

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Tags: thermomix, entree, potage, soupe, legume, oseille

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14 janvier 2012

CREME AUX OEUFS (THERMOMIX)

Une recette express... Et je pense que beaucoup d'entre vous apprécieront. Trouvée sur le blog de Thermominoux que je remercie beaucoup au passage. Je l'ai revisitée légèrement. Faite en 5min au thermomix, et 25 min au four. Pour environ 12 verrines....

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Tags: thermomix, dessert, creme de citron, creme aux oeufs

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7 janvier 2012

VERRINES DE CREME DE BETTERAVE ET MOUSSE AU CHEVRE FRAIS

INGREDIENTS pour 14 à 16 petites verrines apéritives. 500g de betteraves cuites à coeur 10cl de crème liquide légère Sel / poivre Huile d'olive Vinaigre balsamique * * * * * * * * * * * 2 Chèvres frais type petit billy - soit 400g Sel / poivre 5cl de...

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Tags: apéritif, betterave, chèvre, verrines