15/07/14

Poulet rôti en salade

   En voilà un ptit plat d'été bien sympathique ! Pour les soirées ensoleillées où la paresse me prend parce que je préfère me faire dorer encoooore un peu les gambettes, que de passer mon temps aux fourneaux,  et bien j'opte pour une cuisine simple et rapide... Et bonne ! Pour 2 belles salades (ici je ne mettrais pas de poids ou quantite exacte, ce sera free style) Avocat - Mozzarella - Tomates cerises - Poulet rôti émincé (tout prêt) - Oignon rouge émincé - Sel - Poivre - Persil - Vinaigrette moutardée Et >... [Lire la suite]
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08/07/14

Tendres perles de blé en ratatouille

  J'ai fait cette recette rapide pour éliminer les légumes du réfrigérateur... Entre une grosse tomate qui criait "SOS cuisine moi vite avant que je me perde", et un poivron qui se plaignait de se flétrir. Une jolie grappe de tomates cerises qui me faisait un clin d'oeil que je l'attrape, et son amie la courgette qui ne voulait pas la quitter. J'ai attrapé tout ce monde et hop un plongeon dans la sauteuse et je ne vous entendrai plus ! ... Mais avec quoi vais-je marier toute cette compagnie de légumes ? PAs envie de riz,... [Lire la suite]
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07/07/14

Le trio gagnant

Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine dernière.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie...     Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder !   confiture de prunes au thermomix Moelleux aux courgettes Risotto poulet/courgettes (thermomix)  
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03/07/14

P'tit Déj' à l'Anglaise ...

   Au petit matin, la pluie fait flic flac floc, la grisaille se ressent derrière les volets, arf ! Il vaut mieux rester sous la couette encore un moment. De toute façon, que faire d'un temps pareil ? :/ ... Et puis, après ce repos tant mérité, il se fait tard pour déjeuner, trop tôt pour manger, Pfff ! Oh !!! ... Et si on se faisait un ptit dej' à l'anglaise ? :) Pour 2 personnes 4 oeufs 4 tranches de bacon 2 tranches de jambon blanc 2 muffins (faits-maison ou industriels de bonne qualité) Sel -... [Lire la suite]
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30/06/14

Quiche Lorraine

  A ma façon puisque la vraie quiche me semble t-il ne contient pas d'emmental ;) Pour 6 à 8 personnes 1 pâte brisée (de commerce ou maison c'est bien mieux, recette par ici) Ou possible aussi en pâte feuilletée (commerce ou maison, recette rapide au thermomix ici) 3 oeufs (calibre moyen à gros) 25cl de crème fraîche (semi épaisse ou liquide) 25cl de lait 1/2 écrémé 100g d'emmental rapé 200g de lardons allumettes (nature ou fumés) Sel et poivre Une pincée de noix de muscade       Préchauffer le... [Lire la suite]
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29/06/14

Le trio gagnant

    Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie...     Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder !   confiture de prunes au thermomix pains burger (thermomix ou pas) Cake au citron    
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22/06/14

Brioche Nouvelle version - Vendéenne -

Une autre version de brioche, style vendéenne... Réalisée au thermomix Elle a l'avantage d'être peu sucrée, on peut ainsi la tartiner de confiture, de miel ou bien de  pâte à tartiner pour le ptit déj ou le goûter :) 220g de lait - 75g de beurre - 1 oeuf - 20g de levure fraîche de boulangerie - 75g de sucre - 500g de farine - 1cuil à café de sel Facultatif : sucre perlé - pralin   Mettre dans le bol du robot, le lait, le beurre, le sucre, l'oeuf et la levure Régler 5min, 37°, à vitesse 1 Ajouter la farine,... [Lire la suite]
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18/06/14

Macarons Pistache

  On ne résiste pas à des macarons à la pistache !!!   Par ici la recette !   Bonne dégustation ;)       ... Et bientôt les macarons aux Spéculoos :)
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15/06/14

Le trio gagnant de la semaine

    Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine.    Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie...     Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Je fais un coucou particulier aux abonnés de mon blog, vous êtes plus de 300 maintenant et  j'en suis ravie :) Mayonnaise ultra Light Makis de pain de mie Wrap crudités         
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14/06/14

Tortilla légère façon Titounette

    Pour une personne 2 petites pommes de terre à chair ferme, cuites et tranchées  2 beaux oeufs frais 1 petit oignon jaune ou blanc émincé  1 fromage blanc individuel Sel, poivre, huile d'olive et persil ciselé   Dans une poêle légèrement graissée à l'huile d'olive faire revenir l'oignon émincé et les pommes de terre quelques minutes (laisser dorer) Dans un petit saladier, casser les 2 oeufs et ajouter le fromage blanc, fouetter à la fourchette Saler et poivrer, puis ajouter le persil Ajouter... [Lire la suite]
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