03/07/14

P'tit Déj' à l'Anglaise ...

   Au petit matin, la pluie fait flic flac floc, la grisaille se ressent derrière les volets, arf ! Il vaut mieux rester sous la couette encore un moment. De toute façon, que faire d'un temps pareil ? :/ ... Et puis, après ce repos tant mérité, il se fait tard pour déjeuner, trop tôt pour manger, Pfff ! Oh !!! ... Et si on se faisait un ptit dej' à l'anglaise ? :) Pour 2 personnes 4 oeufs 4 tranches de bacon 2 tranches de jambon blanc 2 muffins (faits-maison ou industriels de bonne qualité) Sel -... [Lire la suite]
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07/05/13

Muffins chorizo

                          Je reprends à peu de choses près la base de ma recette du cake au jambon... Je les sers en apéritif, individuels. A croquer !   Pour environ 24 muffins 200g de farine - 4 oeufs - 1dl de lait (un petit verre) - 75g de beurre fondu - 150g de fromage à pizza râpé - 1 sachet de levure chimique - 100g de chorizon doux et 100g de chorizo fort (coupés en petits dés) Dans une terrine, verser la... [Lire la suite]
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07/03/13

Muffins à l'orange

                          Pour 18 muffins 150g de farine et 100g de maïzena  1 sachet de levure chimique 2 œufs  150g de sucre en poudre 120 g de beurre 3cuil a soupe de lait 1cuil a café de fleur d´oranger Quelques morceaux d'écorces d'oranges confites Sucre glace pour la déco     Préchauffer le four à 180 °c Mélanger les farines et la levure Faire fondre le beurre au micro-ondes  Battre les œufs et le sucre jusqu'à... [Lire la suite]
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