Le citron, une saveur que j'adore... Et ce cake issu d'une recette de C.Felder (grand grand maître pâtissier) est Extra Bon !!! Je l'ai quelque peu modifiée pour rester totalement dans le côté citronné (en ajoutant du jus de citron, puis en supprimant...

Ingrédients : 150g de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure, sel, poivre, ciboulette ciselée, 12 batonnets de surimi, 125ml de lait, 100ml 80 ml d'huile, 70g de gruyère râpé Mélanger la farine, les oeufs et la levure, Ajouter une pincée de sel, et 3 tours...

Si j'aime autant la cuisine, c'est grâce à ma grand-mère et j'adore son cake au jambon. Une recette toute simple, sans chichi et qui plaît toujours à l'heure de l'apéritif ou bien pour un repas du soir accompagné d'une salade. Un p'tit clin d'oeil donc...