cake

Le citron, une saveur que j'adore... Et ce cake issu d'une recette de C.Felder (grand grand maître pâtissier) est Extra Bon !!! Je l'ai quelque peu modifiée pour rester totalement dans le côté citronné (en ajoutant du jus de citron, puis en supprimant le rhum et la confiture préconisés dans le glaçage qui à mon goût auraient donné un cake trop doux et trop sucré).                               Pour le cake : 190g de farine fluide - 1/2... [Lire la suite]

Ingrédients : 150g de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure, sel, poivre, ciboulette ciselée, 12 batonnets de surimi, 125ml de lait, 100ml 80 ml d'huile, 70g de gruyère râpé Mélanger la farine, les oeufs et la levure,  Ajouter une pincée de sel, et 3 tours de moulin à poivre Ajouter le lait + l'huile tiédis et mélanger de nouveau Couper le surimi en petits morceaux et l'ajouter au mélange Ajouter la ciboulette ciselée + le gruyère, mélanger Verser dans un moule en silicone et enfourner pour 40min à... [Lire la suite]

                            Si j'aime autant la cuisine, c'est grâce à ma grand-mère et j'adore son cake au jambon.  Une recette toute simple, sans chichi et qui plaît toujours à l'heure de l'apéritif ou bien pour un repas du soir accompagné d'une salade. Un p'tit clin d'oeil donc à "mémé Monique" et merci de m'avoir appris tant de choses en cuisine lorsque j'étais petite ;)  200g de farine - 4 oeufs - 1dl... [Lire la suite]