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LES RECETTES DE TITOUNETTE45
chevre
12 juin 2014

Apéritif au chèvre ! Idée

Apéritif au chèvre ! Idée
Et bien oui ! Parfois la flemme peut nous prendre aussi, nous fanas de cuisine, gourmandes, aimant préparer de bons ptits plats pour nos proches... Et bam ! Là pas l'envie mais pas l'envie du tout de faire des mini croques, pizettes, saucisses feuilletées...
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16 janvier 2014

Quiche saumon-poireaux-chèvre

Quiche saumon-poireaux-chèvre
INGRÉDIENTS 230g de pâte feuilletée maison (à défaut du commerce) 2 beaux pavés de saumon détaillés en petits morceaux * 3 blancs de poireaux émincés avec un peu de vert 3 oeufs 20cl de crème liquide légère (ou pas ! Chacun fait comme il veut) 1 bûche...
6 janvier 2014

Velouté de Carottes & Quenelle de Chèvre (thermomix)

Velouté de Carottes & Quenelle de Chèvre (thermomix)
Les festivités sont passées, place à la détox !!! :-( Rooo hey ça va ! Alors en douceur la détox, les brimades trop peu pour moi :-) Donc non ce n'est pas un dessert, genre crème à l'orange avec une chantilly... On met de côté les desserts et on pensera...
3 octobre 2013

Moelleux aux courgettes (3 versions) -thermomix ou pas-

Moelleux aux courgettes (3 versions) -thermomix ou pas-
Des petits moelleux à la courgette pour écouler le stock, mais par n'importe quels moelleux, fades, sans goût etc. Non merci ! Il y a aura du choix au menu : moelleux courgettes-chèvre, moelleux courgettes-kiri ou moelleux courgettes-jambon. Bé oui, une...
17 septembre 2013

Velouté de courgettes au chèvre

Velouté de courgettes au chèvre
Le temps le permet alors je suis partie dans les veloutés. Et comme il me reste encore des courgettes, je suis partie sur une recette issue du livre thermomix, en ajoutant mon grain de sel évidemment (oui je n'en fais qu'à ma tête). A la base, la recette...
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16 juillet 2013

Déclinaison de chèvres chauds au miel et herbes de provences, tomates-mozza

Déclinaison de chèvres chauds au miel et herbes de provences, tomates-mozza
Je suis ... une véritable accro aux fromages ! Je partage donc une petite entrée que je ne me lasse pas de faire :) Pour 2 personnes 1 crottin de chèvre demi sec 1 crottin de chèvre frais 1 feuille de brick 2 tranches de pain de mie blanc 2 tomates moyennes...
26 mars 2013

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages
Pizza 4 fromages pour 6 personnes Ma pâte à pizza maison est la suivante (clic) Pour la garniture : 2 pots de fromages blancs individuels (soit 200g) Du bleu de bresse 2 crottins de chèvres (frais ou demi-sec) 1 grosse boule de mozzarella Di Buffala 1...
6 décembre 2012

Chèvre en brick & pommes caramélisées

Chèvre en brick & pommes caramélisées
Pour 4 personnes 2 pommes golden 8 rondelles de chèvre en bûche 8 feuilles de bricks Du miel liquide ************************************** Éplucher les pommes, et les détailler en petits dés, réserver Dans une poêle, verser 2 cuil à soupe de miel liquide,...
28 août 2012

Omelette soufflée à la courgette et au chèvre

Omelette soufflée à la courgette et au chèvre
INGREDIENTS pour 1 personne 3 oeufs 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 50g de chèvre rapé Soignon 1 petite courgette Sel et poivre Herbes de provence Huile d'olive PREPARATION 1 ) Eplucher la courgette et la couper en petits morceaux Dans une...
10 juillet 2012

Clafoutis courgettes/chèvre

Clafoutis courgettes/chèvre
De nouveau une recette qui sert plutôt à vider mon frigo, entre les ptits suisses qui arrivent à date, les fromages entamés à finir rapidement et les courgettes à faire avant qu'elles ne se perdent... De ce fait, on peut remplacer les ptits suisses par...
19 juin 2012

Tarte Tomate - Courgette - Chèvre

Tarte Tomate - Courgette - Chèvre
Encore une fois, je fais avec les restes du frigo... Une tarte excellente, à servir en entrée ou bien en plat principal avec une salade pour le soir... Les ingrédients : 1 pâte brisée légère, à laquelle j'ai rajouté des herbes de provence (pour la recette...
16 juin 2012

Pizza Enfant & Pizzas Adultes !

Pizza Enfant & Pizzas Adultes !
Une soirée, 3 pizzas ! J'ai fait une seule pâte à pizza (au thermomix), que j'ai partagé en 3 parties... (suffisant pour un soir) 1 pizza enfant / 1 pizza aux fromages / 1 pizza au chorizo Pour la pâte à pizza (recette issue du livre "à table avec thermomix)...
15 mai 2012

Tartines

Tartines
TARTINE TOMATE - MOZZA Ingrédients (pour 1 tartine) : 1/2 petit pain individuel - 2cuil à soupe de sauce tomate (à pizza) - 1/2 tomate coupée en rondelles fines - 4 petites boules de mozzarella à apéritif (ou 3 tranche de mozza classique) - origan Préparation...
12 mars 2012

Bricks Chèvre - Miel et Herbes de provence

Bricks Chèvre - Miel et Herbes de provence
Si je veux ma meringue en dessert, il va falloir trouver un bon compromis ! Mon plateau repas (devant Top Chef héhé) se composera de quelques bricks au chèvre, miel et herbes de provence, et en accompagnement une salade-crudités (carottes émincées à la...
7 janvier 2012

VERRINES DE CREME DE BETTERAVE ET MOUSSE AU CHEVRE FRAIS

VERRINES DE CREME DE BETTERAVE ET MOUSSE AU CHEVRE FRAIS
INGREDIENTS pour 14 à 16 petites verrines apéritives. 500g de betteraves cuites à coeur 10cl de crème liquide légère Sel / poivre Huile d'olive Vinaigre balsamique * * * * * * * * * * * 2 Chèvres frais type petit billy - soit 400g Sel / poivre 5cl de...
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LES RECETTES DE TITOUNETTE45
  • Mon blog de recettes en toute simplicité, du salé, du sucré, de la Gourmandise ! Une touche d'amour et de passion dans la cuisine et tout devient divin ! ... Mon allié, le Thermomix. Bienvenue chez Titounette ! Mon Insta : @nad_cooking_happiness
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