10/07/13

La p'tite astuce du mercredi

    Alliance vins & fromages Je vous proposerai dans cette catégorie un fromage, et un vin qui se mariera parfaitement avec ! Bien sûr, je n'invente rien (à l'exception parfois de mes recettes !), je me documente simplement et trouve utile de partager quelques infos :) Aujourd'hui, je propose :   Le Roquefort Vins blancs liquoreux (sauternes, monbazillac, barsac, saussignac), vins rouges puissants (madiran) ou vins doux naturels (maury). Source : femme actuelle
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05/06/13

La petite astuce du mercredi

Alliance vins & fromages Je vous proposerai dans cette catégorie un fromage, et un vin qui se mariera parfaitement avec ! Bien sûr, je n'invente rien (à l'exception parfois de mes recettes !), je me documente simplement et trouve utile de partager quelques infos :) Aujourd'hui, je propose :   Le Cantal Vins rouges légers et fruités pour un cantal jeune (anjou, bourgueil, chinon), vins rouges tanniques et épicés pour un vieux cantal (haut-médoc, pauillac...). Source : femme actuelle
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22/05/13

La petite astuce du mercredi

Alliance vins & fromages Je vous proposerai dans cette catégorie un fromage, et un vin qui se mariera parfaitement avec ! Bien sûr, je n'invente rien (à l'exception parfois de mes recettes !), je me documente simplement et trouve utile de partager quelques infos :) Aujourd'hui, je propose :   Le Camembert Vins liquoreux d'Anjou, vins rouges légers (beaujolais, gamay...). Source : femme actuelle
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15/05/13

La petite astuce du mercredi

Alliance vins & fromages Je vous proposerai dans cette catégorie un fromage, et un vin qui se mariera parfaitement avec ! Bien sûr, je n'invente rien (à l'exception parfois de mes recettes !), je me documente simplement et trouve utile de partager quelques infos :) Aujourd'hui, je propose :   Le Brie de Meaux Un bourgogne alliant fruité et structure (type Volnay, pommard, beaune), Vins blancs de Loire secs et nerveux et même un Crémant d'Alsace.   Source : femme actuelle
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26/03/13

Pizza 4 fromages

                              Pizza 4 fromages pour 6 personnes   Ma pâte à pizza maison est la suivante (clic)Pour la garniture :2 pots de fromages blancs individuels (soit 200g)Du bleu de bresse2 crottins de chèvres (frais ou demi-sec)1 grosse boule de mozzarella Di Buffala1 sachet de 75g d'emmental râpéOrigan / poivrePréchauffer le four à 200°Etaler la pâte sur un plan de travail fariné (fine ou épaisse selon les... [Lire la suite]
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