gateaux - LES RECETTES DE TITOUNETTE45

26 avril 2016

Mon gâteau panna cotta vanille/citron

Il y a parfois des envies qu'il faut assouvir... Pour cet évènement, j'étais hésitante, mon coeur balançait entre réaliser un entrements à la vanille ou alors un dessert au citron (il faut avouer que j'adore le citron et que mon penchant va souvent vers...

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Tags: dessert, gateaux, lemon curd, panna cotta, vanille, sablés, entremets

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19 novembre 2015

Gravity Cake de Titounette

Celui-là était préparé spécialement pour mon Titoune ! ... Et la surprise fût belle et réussie :) Joyeux Anniversaire mon fils JE T'AIME Bientôt la recette !

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Tags: chocolat, dessert, anniversaire, gâteaux

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16 juin 2015

Gâteau breton vanille - framboises

Le voilà le gâteau d'anniversaire de maman :) Il se compose d'un sablé breton, d'une compotée de framboises et d'une panna cotta à la vanille... Frais et parfait pour l'occasion ! Sablé breton rapide - ETAPE 1 500g de sablés bretons (2 paquets) 200g de...

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Tags: dessert, gateaux, anniversaire, panna cotta, fruits rouges

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8 juin 2015

Joyeux anniversaire maman !

Parfois, il m'arrive de rêvasser, de m'imaginer en vacances, j'entends le bruits des vagues, les mouettes qui crient et... ... Quelquefois (trop souvent), j'imagine des gâteaux ! Je me mets à faire le montage dans ma tête, je les dessine, et j'arrive...

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Tags: gateaux, anniversaire, panna cotta, vanille, fruits rouges, palets bretons

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24 novembre 2014

Flan sucré à la courgette

Il y a parfois de belles surprises sur le plan gustatif, et ce flan en est une ! En effet, c'est un flan, servi en dessert, jusque là tout va bien... Oui mais l'ingrédient principal de ce flan étant la courgette, c'est là que rien ne va plus :/ Rooo je...

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Tags: thermomix, courgettes, dessert, légumes verts, gâteaux, flans

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25 août 2014

Pithiviers Fondant

Je connais ce délicieux gâteau (clin d'oeil à ma région) depuis ma plus tendre enfance et je dois dire que mon préféré restera celui de ma tantine. Lorsque j'étais en vacances chez mes grands parents, je me rendais, avec mes cousins et cousines chez la...

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Tags: dessert, gâteaux, fondant, pithiviers

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3 juin 2014

Bavarois aux framboises

Un grand classique le bavarois mais qui plaît à coup sûr ! Je l'ai fait une fois pour le repas de noêl de mon service et une seconde fois pour un anniversaire, l'ensemble des convives à plutôt bien apprécié :) C'est un gâteau léger, fondant et qui passe...

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Tags: dessert, gateaux, framboises, bavarois

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7 avril 2014

Cookies Choco-Noisettes (thermomix ou non)

INGREDIENTS 100g de cassonade - 1 oeuf - 60g de beurre mou - 1 sachet de sucre vanillé - 180g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 100g de pépites de chocolat - 1 poignée de noisettes concassées * No panic ! Si nous n'avons pas...

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Tags: thermomix, gateaux, gouter, biscuits, cookies

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4 février 2014

Gâteau de Savoie

Un gâteau tout doux et moelleux comme un oreiller ... 4 oeufs / 120g de sucre en poudre + 30g / 1 trait de jus de citron / 100g de farine / 35g de maïzena / 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° Fouetter les jaunes d'oeufs avec les 120g de sucre...

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Tags: goûter, dessert, savoie, gâteaux

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26 novembre 2013

Gâteaux nantais

Desserts exclusivement réservés aux adultes !!! Si on aime le rhum, c'est par ici que ça s'passe ;) Il est important de savoir que ces gâteaux sont bien meilleurs 1 ou 2 jours plus tard, bel avantage quand on veut prendre de l'avance et faire ses desserts...

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Tags: dessert, amandes, bouchées, gâteaux, rhum

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12 novembre 2013

Rochers Coco

Des petites douceurs à la noix de coco, je ne dis jamais non ! A l'heure du thé ou du café, c'est tentant ... On y va ? ;) Évidemment, j'utilise comme souvent mon thermomix mais cette recette est tout a fait adaptable sans (en faisant la meringue au batteur...

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Tags: gateaux, gouter, noix de coco, gourmandises

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8 octobre 2013

Cake au citron

Le citron, une saveur que j'adore... Et ce cake issu d'une recette de C.Felder (grand grand maître pâtissier) est Extra Bon !!! Je l'ai quelque peu modifiée pour rester totalement dans le côté citronné (en ajoutant du jus de citron, puis en supprimant...

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Tags: dessert, gateaux, gouter, cake, citrons

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10 septembre 2013

Gâteau princesse

Depuis le temps que j'en parlais de ce gâteau princesse ! C'est chose faite maintenant, non sans stress et appréhension mais je suis plutôt très satisfaite du résultat final... Ma nièce était contente de sa belle surprise (aussi, elle a enfin retrouvée...

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Tags: nutella, dessert, gouter, gâteaux

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24 juillet 2013

Gateau magique à la vanille

C'est un gateau magique que je ne regrette pas d'avoir fait ! Il fait le tour des blogs et j'ai choisi de tester celui de chez "chic chic et choc...olat " que je remercie pour son partage. J'ai choisi de l'accomoder avec des pastilles de fruits rouges...

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Tags: fraises, dessert, gateaux, vanille

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15 juin 2013

Sablés Coco Amandes et parfois même au chocolat blanc

Pour une quinzaine de sablés Pâte réalisée au kitchenaid mais tout a fait réalisable à la main. 150 g de sucre glace 75 g de noix de coco râpée 75 g de poudre d’amandes 325 g de farine 325 g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel chocolat blanc en pistoles...

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Tags: chocolat, gateaux, amandes, galettes, noix de coco, sablés