Pour 1 gros bol 2 avocats mûrs à point (type Hass) 1 cuil à soupe de piment d'espelette en poudre 1 échalote Sel et poivre 3 gouttes de Tabasco (voire plus si on aime bien épicé) 1 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse...