14/05/13

Feuilletés légers poireaux-oignons

  Impro d'un soir avec un reste de pâte feuilletée maison à cuisiner... Je fais un tour dans le frigo, et on y go !   Ce que je prends pour 2 coffres feuilletés : Mon reste de pâte feuilletée (je ne saurais donc dire exactement la qté mais à vue d'oeil cela représente env. 1 pâte feuilletée classique de supermarché) 1 blanc de poireau + un peu de son vert, épluché, émincé 1 gros oignon épluché, émincé 2 tranches de jambon blanc émincées 2 petits oeufs 1 pot de fromage blanc indiv. (soit 100g) 25g d'emmental râpé... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 06:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07/02/13

Soupe à l'oignon

Le temps s'y prête bien... ...Et ça tombe aussi plutôt bien car j'ai une multitude d'oignons qui ne demandent qu'à se faire cuisiner !                               Pour 4 personnes 3 à 4 oignons selon la grosseur, émincés 20g de beurre 2 cuil a soupe d'huile d'olive 2 litres de bouillon de légumes (composé de 2 litres d'eau et d'un cube de bouillon déshydraté de légumes) Sel et poivre            ... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 01:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10/09/12

Quiche Végétarienne

   Une quiche au vert... Pour les végétariens... Ou pas ! INGREDIENTS pour 6 personnes 2 poireaux 3 oignons 1 courgette moyenne 50g d'emmental râpé 10 petites boules de mozarella 4 oeufs Sel et poivre et un filet d'huile d'olive 20cl de lait concentré non sucré 1 pâte brisée faite maison ou pas (la faite maison c'est par ici !)   PREPARATION     Eplucher oignons, poireaux, et courgette Emincer les oignons et les poireaux puis couper la courgette en petits morceaux Chauffer une sauteuse... [Lire la suite]
Posté par Titounette45 à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,