13/03/14

Camembert pané

Original et parfait pour un plat du soir ; Ou bien en guise d'entrée lors d'un déjeuner...   Pour 4 personnes 8 portions individuelles de camembert De la chapelure (maison c'est préfèrable) 2 oeufs battus en omelette (voire 3 s'ils sont petits) 4 cuil à soupe d'huile d'olive   Préparer une assiette creuse contenant les oeufs battus en omelette Préparer une seconde assiette contenant la chapelure Oter l'emballage de chaque portion de fromage c'est mieux ;) 1 - Tremper un à un les petits camemberts... [Lire la suite]
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17/10/13

Nuggets 2 versions (reportage culinaire réalisé pour l'émission 100%mag, diffusion du 17-10-2013)

http://www.m6.fr/emission-100_mag/videos/11321016-nuggets_cordons_bleus_poissons_panes_faites_les_vous_meme.html Il y a quelque temps, j'avais déjà réalisé des nuggets. Ici, 2 autres versions seront présentées. Ainsi, si vous décidez de réaliser des nuggets pour votre tablée, vous aurez au total 3 recettes au choix ;)  Humm, un plaisir de manger avec les doigts, d'autant plus qu'on peut les manger sans culpabilité car ils sont de toute évidence moins gras que ceux des fast-food. L'accompagnement idéal pour manger sain,... [Lire la suite]
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01/03/13

Saint Marcellin en croûte de noix

                              Fan de fromage, j'en mangerai bien même au goûter, oups ! Pour le coup, on peut utiliser cette recette en guise d'entrée fromagère ou bien alors à la suite d'un repas en guise de fromage/salade (dans ce dernier cas, ne compter qu'un 1/2 fromage par personne). Elle m'a servie de plat principal d'un soir ...  :p Pour 2 personnes 2 fromages St Marcellin Chapelure (maison c'est encore mieux) Une... [Lire la suite]
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