30/06/15

Pizzas "Sucettes" !

Pour un apéritif amusant, des petites pizzettes en forme de sucette !       Pour une série de pizettes, il faudra : 1 pâte feuilletée 1 petite brique de sauce tomate à pizza (avec origan …) Du jambon émincé finement (facultatif) De l’emmental râpé ou bien du fromage râpé spécial pizza Dérouler la pâte feuilletée La badigeonner de sauce tomate à pizza Parsemer de jambon émincé (facultatif) Puis de fromage râpé Roulé délicatement Envelopper le boudin dans du film alimentaire et... [Lire la suite]
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27/06/15

Pizz'Og !

Titounette a envie mais n'arrive pas à se décider ... Entre l'envie de dévorer une part de pizza ou bien de croquer dans un hot dog ? Elle veut que ce soit simple, rapide et bon pour un soir. Hummm, réfléchissons ! ... ... Tiens ! Une idée lui tombe du ciel ! Et certaine que titoune va aimer ça aussi :)  Comment nommer cette chose là ? A mi-chemin entre la pizza et le hot dog ... "Pizz'Og" ! C'est mignon non ?  Avec une petite salade et hop le tour est joué ! Résultat : ce fût un régal :) Pour 2 personnes 1... [Lire la suite]
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23/03/15

Pâte à pizza classique et facile

  Ici, une pâte à pizza plutôt classique je dirais mais toutefois très bonne et simple à réaliser, alors pourquoi se compliquer la vie quand on a envie de faire rapide, facile et bon ?!! ;) J'ai tout simplement voulu tester la recette indiquée au dos de mon paquet de levure et je n'ai pas été déçue. Seul petit hic ! Elle est indiquée pour 4 personnes (mais ne pas s'attendre à des parts de géants !), moi je la préconiserais plutôt pour 2, accompagnée d'une petite salade ;)   250g de farine (type 45 ou 55)1 sachet de... [Lire la suite]
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03/06/13

Pizza savoyarde

                              ... Chose promise, chose due ! Voici la recette de ma pizza savoyarde, faite avec la pâte magique. Gourmande avec un intérieur tout moelleux !                            Pour une grande pizza (ma plaque de four classique) 1 pâte magique maison (recette ici) ou 1 pâte à pizza maison (recette ici)  ou 1 pâte du commerce ... [Lire la suite]
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23/05/13

Pâte magique

                                            Pour mon premier essai de pâte magique, j'ai choisi de piocher la recette chez Darna. On la trouve partout sur la blogosphère tellement elle se révèle pratique, et maintenant indispensable dans mon carnet "virtuel" de recettes ! Cette pâte porte bien son nom, en effet, on peut l'utiliser comme pâte a pains, à tartes, pizzas, paninis, chaussons... J´ai opté... [Lire la suite]
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26/03/13

Pizza 4 fromages

                              Pizza 4 fromages pour 6 personnes   Ma pâte à pizza maison est la suivante (clic)Pour la garniture :2 pots de fromages blancs individuels (soit 200g)Du bleu de bresse2 crottins de chèvres (frais ou demi-sec)1 grosse boule de mozzarella Di Buffala1 sachet de 75g d'emmental râpéOrigan / poivrePréchauffer le four à 200°Etaler la pâte sur un plan de travail fariné (fine ou épaisse selon les... [Lire la suite]
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16/03/13

Pizza Bolognaise

                              Ingrédients pour 6 personnesMa pâte à pizza reste la même que celle-ci (ou bien une pâte du commerce) Pour la garniture :500g de boeuf haché1 petite brique de coulis de tomates1 gros oignon3 cuil à soupe d'huile d'olive1 grosse boule de mozzarella Di Buffala1 sachet de fromage à pizza (mélange d'emmental, comté et mozza) ou del'emmental râpéOriganSel et poivre du moulin Une brique de sauce à pizza (pour le... [Lire la suite]
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16/06/12

Pizza Enfant & Pizzas Adultes !

                                                        Une soirée, 3 pizzas ! J'ai fait une seule pâte à pizza (au thermomix), que j'ai partagé en 3 parties... (suffisant pour un soir) 1 pizza enfant / 1 pizza aux fromages / 1 pizza au chorizo   Pour la pâte à pizza (recette issue du livre "à table avec thermomix) : 10g de levure de boulanger... [Lire la suite]
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12/02/12

Pâte à pizza

  Comme promis, la recette de la pâte à pizza (que je fais au thermomix), qui peut être réalisée dans n'importe quel robot pétrisseur. Dénichée sur Paperblog, publiée par Facet. Elle est simple, rapide à faire, facile à étaler et bonne !    1 gobelet d'eau (90g) / 1 gobelet de lait (90g) / 10g de levure / 1 grosse cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cuil à café de sel / 350g de farine (type55)  Mettre le lait, l'eau et la levure dans le bol et régler 1 min, 37°, vitesse 2. A l'arrêt de la... [Lire la suite]
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