31/07/19

La folie des courgettes !

  Crue, cuite, vapeur, frite, poêlée... La courgette offre de multiples choix de cuisson. Peu calorique, elle est à consommer sans modération. Elle accompagne nos grillades l'été, le poulet, boeuf, poisson...  Elle est excellente en gratin, en velouté, et se fait même surprenante en gâteau :) Quelques suggestions de recettes à base de courgette, ci-dessous : Moelleux aux courgettes (3 versions) -thermomix ou pas- - LES RECETTES DE TITOUNETTE45Des petits moelleux à la courgette pour écouler le stock, mais par... [Lire la suite]
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21/01/14

Macarons Pistaches

  Pour le coup, je suis déçue, mes coques ne sont pas jolies jolies. Ma faute, j'avais très peu de temps devant moi et j'ai voulu faire la maline en sautant une étape, et bim ! La majeure partie de mes coques était craquelée, j'ai réussie à en sauver quelques unes quand même ! (Mes blancs d'oeufs étaient frais, erreur fatale !). Quant au goût, aucune déception, c'était juste hummm ! Ne dit-on pas que l'habit ne fait pas le moine ? Miam ! :-) *************************************** Pour environ 25 macarons de 3cm de... [Lire la suite]
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