Que faire quand il me reste une saucisse de morteau cuite ? On a toujours quelques pommes de terre sous le coude et 2-3 trucs dans le frigo n'est-ce pas ? J'ai décidé de la faire en salade, ce jour où il faisait chaud, et cette petite salade a très bien...

Maman qui chaque année part faire du ski (c'est un bien grand mot ! :p ) ne manque pas de revenir les bras chargés de gourmandises, saucisses de montagne, fromages, jambon de pays... Et sans oublier évidemment la fameuse Cancoillotte ! Alors pour moi...

Pour 3 personnes : 1 saucisse de morteau / 250g de lentilles / 650g d'eau / 2 carottes Thym-laurier-romarin / Poivre-sel / 2 échalotes PREPARATION : Dans le bol, déposer les lentilles Eplucher les échalotes, les émincer et les ajouter avec les lentilles...