Cuisse de dinde caramélisée - Carottes et pommes de terre

Une cuisse de dinde dans le réfrigérateur, quelques pommes de terre dans le garage et des carottes dans le bac à légumes, cinq minutes pour trouver de l'inspiration et c'est partit !

 Un plat rapide à préparer, et si bon à l'arrivée ! ... juste un peu de patience pour le temps de cuisson

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Pour 2 personnes

1 cuisse de dinde / 12 petites pomme de terre à chair ferme  / 4 carottes / poivre / 1 oignon / 6 cuil à soupe de sauce soja / huile d'olive

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Préchauffer le four à 180°c

Dans un plat allant au four, y déposer la cuisse de dinde, la masser entièrement avec de l'huile d'olive, et arroser le dessus des 6 cuil. à soupe de sauce soja, (si on a du temps devant soi, laisser mariner une petite heure au frais c'est encore mieux! )

Ajouter dans le plat l'oignon émincé,

Eplucher les carottes et les couper en rondelles, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux, et mettre dans le plat avec la cuisse de dinde. Poivrer légèrement,

Enfourner le plat et cuire pendant 1h30, en remuant de temps en temps les légumes pour les enrober de sauce caramélisée.

A déguster avec un peu de moutarde mi-forte, un délice !

Il est inutile de saler ce plat car la sauce soja en fait son affaire !

Comments

[gazelle19]

étant seule si je trouve une petite cuisse de dinde ?je vais faire cette recette qui m'attire grandement .Merci

[Patt]

2 pilons de dinde

et voilà une nouvelle recette ...très réussie.



Les souvenirs des recettes de mon enfance, les grands bouillis du dimanche (au Québec), me sont revenus.



Je la referai certainement, Merci.

[titounette45]

Rooo mais qui vois-je ici ? :)

Une belle surprise de lire ton message, merci beaucoup Sév' et au plaisir de te revoir sur mon blog. N'hésite pas à tester d'autres recettes et me dire ce que tu en penses... Gros bisous à toi et ta p'tite famille ! A bientôt ;)

[Sév38]

Dimanche, j'ai testé cette recette et tout le monde a apprécié ( même Laurine qui d'habitude ne raffole pas des carottes ....).La sauce soja leur donne un goût sucré .

Merci Nadia pour toutes tes recettes et quel talent !!



Bises

[titounette45]

Coucou Belle-mum !

Je vous envoie un mail de suite ;)

Gros bisous

Titounette