chocolat - LES RECETTES DE TITOUNETTE45

19 novembre 2015

Gravity Cake de Titounette

Celui-là était préparé spécialement pour mon Titoune ! ... Et la surprise fût belle et réussie :) Joyeux Anniversaire mon fils JE T'AIME Bientôt la recette !

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Tags: chocolat, dessert, anniversaire, gâteaux

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2 décembre 2014

Macarons Chocolat-caramel

On continue dans la série des macarons, l'occasion s'y prête assez bien car Noël approche... Des petits macarons à offrir font toujours grand plaisir :) Je réalise mes macarons toujours de la même manière, avec la meringue à la française (et oui quand...

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Tags: chocolat, caramel, meringues, macarons, noël, ganache, gourmandises

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26 mai 2014

La star du lundi - La Nougatine -

En version mini bombe calorique alors on y revient pas 2 fois de suite !!! Dernièrement, je me suis rendue en Normandie, petite visite à Cabourg, Deauville, Colleville et j'en passe... Charmante région :-) Gourmande et je l'assume presque totalement,...

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Tags: chocolat, caramel liquide, gourmandise, bouchées, nougatine, café, pâtisserie Dupont, sucrerie

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18 mars 2014

Macarons façon "Bounty"

Ma folie des macarons continue... J'ai eu envie de bounty la dernière fois et ... pas de paquet dans le placard :( Des macarons façon Bounty tiens ! Pourquoi pas ? Allez ! je suis déjà en cuisine :) Pour faire simple (oui car je n'aime pas trop me compliquer...

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Tags: chocolat, mignardises, gourmandise, macarons, noix de coco, bounty

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16 février 2014

Coques en chocolat - tuto temperage chocolat -

La confection des chocolats me rebutait un peu jusque là à cause du tempérage de celui-ci. Il a tout de même fallu que je me lance car j'avais besoin de faire des coques en chocolat noir. Et bien ça n'est pas si compliqué, juste un peu long... très long...

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Tags: chocolat, coques, tempérage, tutoriel

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2 janvier 2014

Barres gourmandes au chocolat blanc

Pure gourmandise, oui !!! Pour ma part, servie au p'tit déjeuner avec une briochette et un café et je démarre bien ma journée ;) Pour environ 7 à 8 barres selon leur taille et épaisseur 1 tablette de chocolat blanc à dessert de bonne qualité (type N...)...

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Tags: chocolat, gouter, gourmandise, chocolat blanc, barres, énergie

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15 juin 2013

Sablés Coco Amandes et parfois même au chocolat blanc

Pour une quinzaine de sablés Pâte réalisée au kitchenaid mais tout a fait réalisable à la main. 150 g de sucre glace 75 g de noix de coco râpée 75 g de poudre d’amandes 325 g de farine 325 g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel chocolat blanc en pistoles...

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Tags: chocolat, gateaux, amandes, galettes, noix de coco, sablés

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15 septembre 2012

Mousse au chocolat

Ingrédients pour 6 à 8 pers 200g de chocolat noir à dessert (type nestlé) 6 oeufs 1 pincee de sel PREPARATION Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers Fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes (casser le chocolat en morceaux, ajouter 4cuil...

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Tags: chocolat, dessert, Mousse

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3 juin 2012

Briochettes aux pépites de chocolat au lait & cuillère au chocolat blanc nougatine

Un petit plaisir ? Une envie de chocolat ? Et bien voilà un petit plaisir tout simple à réaliser et qui fait tellement de bien quand on croque dedans ! Pour la cuillère au chocolat, elle peut se varier à l'infini, et là je l'ai choisie au chocolat blanc...

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Tags: thermomix, chocolat, brioche, viennoiserie, briochette, cuillère

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20 juillet 2011

PATE A TARTINER NUT'..biiiiiip ! (Momix)

Temps de préparation: 6 min 6 portions Ingrédients 100 gr de pralinoise ( en tablette au rayon chocolat pâtissier), 70g de choc noir pâtissier, 130g de lait concentré sucré, 35g de lait 1/2 écrémé, 70g de beurre, Préparation Mettez tous les ingrédients...

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Tags: chocolat, goûter, nutella, pâte à tartiner