Tofblog 134

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Une de mes recettes express, super pratique ! 

 Pour 1 personne :

3 pommes de terre à purée de taille moyenne

20g de beurre doux ou demi-sel

1 filet de crème liquide

4cuil à soupe de lait tiède

Poivre et sel

 

Éplucher les pommes de terre, les rincer, les couper en morceaux et les mettre dans une assiette creuse

Filmer intégralement le dessus de l'assiette

Cuire au micro-ondes, puissance maxi, pendant 6 à 7 min (selon les fours et la taille des morceaux de pommes de terre)

Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans un morceau, elle doit entrer sans forcer

Ajouter le beurre, la crème et le lait tiédi, un peu de poivre, puis écraser tous les morceaux à la fourchette (selon les goûts de chacun, laisser des petits morceaux de pommes de terre plus ou moins gros)

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire (peu de sel à ajouter si l'on prend du beurre demi-sel dans la recette)

Bonne dégustation ;)