creme patissiere - LES RECETTES DE TITOUNETTE45

750 grammes

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creme patissiere

26 décembre 2013

Mini-Pièces Montées

Mini-Pièces Montées

"Pour le dessert de Noël, laissez moi faire, je voudrais tenter de faire des mini-pièces montées !" ... Et bien merci de m'avoir fait confiance, je pense avoir réussi parfaitement mes petits desserts de fête :) Il n'en restait pas une miette ! C'était...

Posté par Titounette45 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, dessert, choux, creme patissière, caramel, noël, pièce-montée

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12 juillet 2012

Dessert minute de Titounette

Dessert minute de Titounette

J'ai mon ptit pôpa qui débarque d'un tour de vélo avec mon Titoune (28km quand même !), et comment ne pas partager un repas avec son papy ("maman on garde papy à manger ?") J'avoue que ce soir, je rentre du boulot et je suis "out", mais le partage familial...

Posté par Titounette45 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert, creme patissière, verrines, framboises, fruits rouges, groseilles

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18 janvier 2012

CHINOIS CREME-CRANBERRIES

CHINOIS CREME-CRANBERRIES

Un reste de cranberries dans mon placard, une envie de brioche... Me vient une idée. ...Et je vous propose ma version personnalisée d'une brioche connue sous le nom de « chinois » (brioche en escargots composée d'une crème pâtissière). A vous de tester...

Posté par Titounette45 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, brioche, viennoiserie, creme patissière, chinois, cranberries

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17 décembre 2011

MIGNARDISES SUCREES & MENDIANTS

MIGNARDISES SUCREES & MENDIANTS

A l'occasion du noêl de notre service, j'ai décidé de préparer pour mes collègues des petits choux divers et variés (au praliné, à la vanille, au citron et à la pistache), ainsi que des petits chocolats que l'on nomme des mendiants. C'est une habitude...

Posté par Titounette45 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme de citron, choux, chocolats, creme patissière, crème au praliné, crème pistache, mendiants, mignardises

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11 août 2011

MES CORNETS DESSERTS AUX POMMES CARAMELISEES

MES CORNETS DESSERTS AUX POMMES CARAMELISEES

Une petite réalisation que je viens de faire ce matin. Des cornets en feuilles de brick, garnis de crème patissière (faite au thermomix en un temps record ! ) agrémentée de morceaux de pommes caramélisés. Si cette recette vous tente, alors suivez-moi...

Posté par Titounette45 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, cornets, crème patissière, dessert, pommes caramélisées

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