thermomix - LES RECETTES DE TITOUNETTE45

21 mai 2012

Confiture de fraises allégée (thermomix)

C'est décidé ! Je me lance dans les confitures maison... Mon allié n'étant jamais très loin, je me dis qu'il va me rendre un grand service pour cette toute première confiture. Un pot de confiture de fraises pour commencer, et j ai cherché longtemps avant...

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Tags: fraises, thermomix, light, allege, confiture

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10 mai 2012

Pancakes - version allégée -

Envie de pancakes depuis un bout de temps. Alors j'ai décidé de mettre le nez dans plusieurs de mes bouquins et j'ai fini par faire un mix de plusieurs recettes. Je garde mes principes d'il y a quelques jours en allégeant un maximum mes recettes. J'ai...

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Tags: thermomix, dessert, gouter, allégé, pancakes

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7 mai 2012

Mon clafoutis allégé (thermomix)

Ingrédients : 125g de sucre en poudre 200g de lait (20cl) 200g de fromage blanc à 20% (2 pots ) 3 oeufs 60g de maîzena 1 sachet de sucre vanillé Extrait de vanille Sel 500g de cerises + ou - (avec noyaux pour ma part) Préparation : Préchauffer le four...

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Tags: thermomix, dessert, allégé, cerises, clafoutis

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1 mai 2012

Risotto aux deux chorizos (thermomix)

INGREDIENTS pour 3 personnes 250g de riz à risotto (type Arborio) 1 oignon (ou à défaut 2 échalotes) 10 "pétales" de tomates séchées coupés en petits morceaux 110g de chorizo doux 110g de chorizo fort 1 cube de bouillon de volaille 50g de crème légère...

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Tags: thermomix, plat, risotto, chorizo

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13 avril 2012

Sorbet Fraise-Banane

Sorbet Fraise > 80g de sucre en morceaux / 500g de fraises surgelées / 1 petit blanc d'oeuf Sorbet Banane > 80g de sucre en morceaux / 500g de rondelles de bananes surgelées / 1 petit blanc d'oeuf Préparation du sorbet fraise Mettre les 80g de sucre en...

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Tags: sorbert, thermomix, dessert, glace

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10 avril 2012

Pâte brisée (au thermomix)

Pour 1 pâte à tarte en 40 secondes ! Ingrédients : 75g de beurre 150g de farine (type 155 de préférence) 50g d'eau tiède 1/2 cuil à café de sel 1 cuil à café de sucre vanillé (pour les desserts) Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol et...

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Tags: thermomix, pâte brisée, pâte à tarte

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9 avril 2012

Far aux pommes caramélisées

Ingrédients : 3 belles pommes 100g de sucre semoule 120g de farine 4 oeufs 50g de calvados 500g de lait 1 pincée de sel 20g de beurre pour le moule (facultatif si moule en silicone) 50g de sucre pour le caramel (pour moi aromatisé au spéculoos et billes...

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Tags: thermomix, dessert, pommes, far

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28 mars 2012

Pâtes à la tomate et au thon

Une recette rapide, bonne et qui plaît à tout le monde (ou presque mais il faudrait vraiment être très difficile) ! ... Et une fois de plus merci Papilles on off ! Pour 3 personnes : 180g de pâtes 1 boîte de thon (je prends une grosse > 140g poids net...

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Tags: thermomix, plat, tomates, pâtes

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19 mars 2012

Soufflé jambon fromage (thermomix)

Un plat du soir rapide à faire, bon et complet, à accompagner avec une salade. Je me suis inspirée du livre "à table avec thermomix", en personnalisant légèrement la recette proposée (j'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc et j'ai ajouté...

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Tags: thermomix, plat, jambon, entrée, fromage, soufflé

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18 mars 2012

Cake au jambon de ma grand-mère

Si j'aime autant la cuisine, c'est grâce à ma grand-mère et j'adore son cake au jambon. Une recette toute simple, sans chichi et qui plaît toujours à l'heure de l'apéritif ou bien pour un repas du soir accompagné d'une salade. Un p'tit clin d'oeil donc...

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Tags: thermomix, entree, jambon, apéritif, cake

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15 mars 2012

Rillettes "light" de poulet au curry (thermomix)

Pour 3 mini cocottes ~ - 400g de poulet cuit - 1 pot de fromage blanc individuel (100g) - 1 oignon moyen - 4 petits cornichons - 1 trait de jus de citron - 1cuil à soupe de concentré de tomates - 1cuil à café rase de curry - sel et poivre * Couper le...

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Tags: thermomix, apéritif, curry, poulet, rillettes

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11 mars 2012

Pavlovas individuelles à ma façon

Un reste de blancs d'oeufs non utilisés et j'ai 2 options en tête : meringues ou financiers ? J'ai opté pour des meringues mais pas tout a fait comme on pourrait le penser. Pavlova ! mais Késako ? La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en...

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Tags: fraises, thermomix, dessert, meringues, pavlova

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11 mars 2012

Far breton (thermomix - ou pas !)

La recette est issue du livre "à table avec Thermomix" mais il est tout a fait possible de la réaliser sans le thermomix. Temps thermomix = 1min macération = 1h mais on peut faire moins ou pas du tout si on ne met pas de rhum ! cuisson = 50min INGREDIENTS...

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Tags: thermomix, dessert, gateaux, far breton, pruneaux

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10 mars 2012

Crèmes vanille au thermomix

Depuis le temps que je voulais tenter ces fameuses crèmes vanille dont tout le monde parle, mon tour est venu ! La première fois où j'ai vu la recette, c'était sur le blog de Papilles on/off, n'hésitez pas à faire un tour chez elle, de bonnes recettes...

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Tags: thermomix, dessert, crème vanille

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21 février 2012

Croquettes de poisson (thermomix)

Je dois dire que pour cette recette, j'ai fais appel à mon imagination. J'avais des restes de riz, de filets de poisson panés, du pain un peu rassis de quelques jours. Allez hop ! si je faisais un genre de croquettes ! J'avais repéré il y a quelques jours...

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Tags: thermomix, entree, riz, croquettes, poisson