LES RECETTES DE TITOUNETTE45

28 novembre 2013

Nougatine

Promesse due, promesse tenue ! Un morceau de nougatine ? 340g de sucre en poudre - 150g d'amandes effilées - 6 gouttes de jus de citron - 100ml d'eau Commencer par torréfier les amandes au four à 150° pendant environ 15min Dans une casserole, préparer...

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Tags: amandes, caramel, gourmandise, décoration, nougatine

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26 novembre 2013

Gâteaux nantais

Desserts exclusivement réservés aux adultes !!! Si on aime le rhum, c'est par ici que ça s'passe ;) Il est important de savoir que ces gâteaux sont bien meilleurs 1 ou 2 jours plus tard, bel avantage quand on veut prendre de l'avance et faire ses desserts...

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Tags: dessert, amandes, bouchées, gâteaux, rhum

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24 novembre 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine passée. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Petits pains au lait (thermomix) Velouté...

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20 novembre 2013

Brioche buchty (thermomix ou non)

Une jolie brioche, toute douce, à la mie filante, peu sucrée et qui a la particularité de ne pas contenir de beurre mais de la crème fraîche. Cette brioche allemande à fait le tour des blogs culinaires et au vu de son succès, je me devais de la tester....

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Tags: thermomix, goûter, boulangerie, brioche, viennoiserie, buchty

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17 novembre 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Navettes apéritives Filet de truite sauce...

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16 novembre 2013

Velouté de Potimarron noix et bacon (thermomix ou non)

1 potimarron 1 oignon 500ml de bouillon de légumes 2 pommes de terre moyennes huile d'olive et huile de noix quelques cerneaux de noix 1 boîtes d'allumettes de bacon Cette recette est adaptable sans le thermomix* Eplucher l'oignon et le couper en 4, mettre...

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Tags: thermomix, soupe, velouté, entrée, courge, potimarron

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14 novembre 2013

Crumble Pommes Poires

Pour 12 à 13 ramequins 4 pommes rouges - 4 poires - 3 cuil à soupe de cassonade - 1 trait de jus de citron - 80g de sucre en poudre - 100g de beurre mou - 150g de farine - 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° Mixer au robot la farine, le sucre en...

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Tags: thermomix, dessert, poires, pommes, crumble

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12 novembre 2013

Rochers Coco

Des petites douceurs à la noix de coco, je ne dis jamais non ! A l'heure du thé ou du café, c'est tentant ... On y va ? ;) Évidemment, j'utilise comme souvent mon thermomix mais cette recette est tout a fait adaptable sans (en faisant la meringue au batteur...

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Tags: gateaux, gouter, noix de coco, gourmandises

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11 novembre 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine passée. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Macarons Vanille Cannelés Bordelais Gâteau...

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2 novembre 2013

Velouté de courge Butternut (thermomix ou non)

C'est la saison des courges, alors profitons-en ! Un velouté ? Allons-y ! D'autant plus que le temps s'y prête plutôt bien :) Un velouté tout doux, onctueux et savoureux. Le plus difficile dans l'élaboration de la recette sera ... De couper la courge...

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Tags: thermomix, plat, potage, soupe, entrée, butternut, courge