LES RECETTES DE TITOUNETTE45

27 février 2013

La petite astuce du mercredi

Pain dur, une seconde vie ! Qui n'a jamais eu de restes de pain au fonds de son sac ? Pas de gachis, finissons les en chapelure ! Mettre les morceaux de pain durs dans un robot mixeur et réduire en fine chapelure. Il m'arrive parfois d'ajouter au pain,...

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Tags: astuce

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26 février 2013

Croque-patate !

J'avais envie d'un croque original qui change un peu du quotidien... pas de regrets ! Pour un croque : 2 galettes de pommes de terres surgelées ou maison 1 tranche de fromage à croque-monsieur 1/2 tranche de jambon blanc Faire revenir, dans une pôele,...

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Tags: pommes de terre, plat, jambon, croque, rapide

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25 février 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine passée. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Petits pains au lait moelleux (thermomix)...

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22 février 2013

Nuggets maison

Pour une trentaine de nuggets environ 1 filet de blanc de poulet de 350g (+ ou -) / 4 tranches de pain de mie blanc / 2 pommes de terre moyennes / 1 oignon jaune de taille moyenne / 2 jaunes d'oeufs / 50g de gruyère râpé / de la chapelure (maison c'est...

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Tags: thermomix, plat, poulet, bouchées, chapelure, nuggets

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20 février 2013

La p´tite astuce du mercredi

Plus de gaspillage ! S'il me reste des lardons, du lard, bacon, jambon etc... Je les détaille en petits morceaux ou lanières puis je les dore dans une poêle, à parsemer sur des veloutés ou salades, mais aussi dans des purées pour ajouter un peu de croustillant...

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Tags: astuces, croustillant, gaspillage, restes

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16 février 2013

Tarte au citron meringuée

The dessert ! la tarte au citron est mon dessert préféré (clin d'oeil aux fréros, puis papa, ils adorent ça aussi). J'ai plusieurs recettes sous le coude que je mettrai au fur et à mesure, celle-ci est ma dernière version faite maison du début à la fin...

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Tags: thermomix, dessert, tarte, citron, meringuée

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14 février 2013

Beignets pour mardi "pas gras"

Une recette que je tiens à poster rapidement pour le partage et le bien-être de tous ! Oui le gras c'est bon pour le plaisir des papilles mais notre balance ne dira sans doute pas la même chose :-/ Alors le bon compromis s'impose ! Des beignets oui oui...

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Tags: thermomix, gouter, beignets, mardi gras

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13 février 2013

Les fruits et légumes de février

Nous sommes mercredi c'est logiquement le jour de la petite astuce mais je vais déroger à la règle pour cette fois. Bé oui j'ai zappé discrètement mon post des fruits et légumes de février en ce début de mois ! Je répare cela suite... Légumes de février...

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Tags: fruits, légumes, calendrier

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12 février 2013

Pâte sablée (thermomix)

Facile à faire, rapide et très bonne. Je l'ai préparée et utilisée pour faire ma tarte aux mirabelles. Ce fût un succès :) 250g de farine type 55 / 125g de beurre mou, en morceaux / 50g de sucre en poudre / 75g de lait / 2 jaunes d'oeufs / 1 sachet de...

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Tags: thermomix, pâte sablée

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10 février 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Crème anglaise au thermomix Navettes apéritives...

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9 février 2013

Mirabelles en conserves

Notre essai de cet été pour faire des conserves de mirabelles fût concluant. D'une simplicité remarquable, sans sucres ajoutés, ni eau ! Il faut : * un stérilisateur (mieux quand on a beaucoup de conserves à faire, sinon c'est possible avec une cocotte...

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Tags: fruits, mirabelles, prunes, conserves, bocaux

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7 février 2013

Soupe à l'oignon

Le temps s'y prête bien... ...Et ça tombe aussi plutôt bien car j'ai une multitude d'oignons qui ne demandent qu'à se faire cuisiner ! Pour 4 personnes 3 à 4 oignons selon la grosseur, émincés 20g de beurre 2 cuil a soupe d'huile d'olive 2 litres de bouillon...

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Tags: potage, soupe, entrée, oignons

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6 février 2013

La p´tite astuce du mercredi

Bicarbonate alimentaire ... magique ! ... Suite. Je mets 3cuil. à soupe de bicarbonate dans une petite coupelle que je place au réfrigérateur et plus de mauvaises odeurs !

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Tags: astuce

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4 février 2013

Tarte aux mirabelles

Pour 8-10 personnes 1 pâte sablée (recette maison au thermomix prochainement) 600g de mirabelles 2 oeufs 100g de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil à café d'arôme d'amande amère 5cl de rhum 50g de poudre d'amandes 12 cl de crème liquide...

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Tags: dessert, amandes, tarte, mirabelles, prunes

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3 février 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Mini cocottes de saumon Saucisses de Morteau...

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