LES RECETTES DE TITOUNETTE45

30 septembre 2012

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Risotto poulet/courgettes au thermomix Risotto...

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29 septembre 2012

Oeufs cocotte

Une idée de plus pour un repas du soir... Des oeufs cocotte, j'adore ! à décliner selon nos envies :) Pour cette fois, ce sera donc : Oeufs cocotte au jambon blanc et crème au lait de soja, tip top ! (merci belle-maman pour la brique de lait de soja)....

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Tags: plat, entrée, oeufs, cocotte

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27 septembre 2012

Croque chèvre-noisettes & Croque-Reblochon

Repas pour 1 personne. Pour le croque-chèvre, il faut du pain Moisson tranché (2 tranches), du chèvre râpé type Soignon, 1/2 tranche de jambon blanc, du beurre doux à tartiner, 3-4 noisettes concassées. Pour le croque-Reblochon, il faut du pain Moisson...

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Tags: plat, fromage, croque

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26 septembre 2012

La petite astuce du mercredi

Pour conserver une mayonnaise au réfrigérateur, utiliser de l'huile de pépins de raisin, qui ne fige pas au froid et évite que la mayonnaise "tranche" en reprenant de la température... Source : Secrets de Chefs(Guy Martin), Modes et Travaux

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25 septembre 2012

Lasagnes

Pour un plat à gratin de 6-8 personnes INGREDIENTS POUR LA GARNITURE AU BOEUF 1.5 kg de boeuf haché 2 pots de 600g de sauce bolognaise 1 oignon 140g de double concentré de tomates 2 paquets de plaques de lasagnes à garnir (2x500g) 50g de gruyère rapé...

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Tags: plat, pâtes carbonara, lasagnes

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23 septembre 2012

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Mes financiers au thermomix Risotto poulet/courgettes...

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15 septembre 2012

Crevettes marinées

ingrédients pour 4 personnes 800g de crevettes cuites Huile d'olive Sel, poivre, paprika, piment d'espelette Ail, persil (surgelés) PREPARATION Décortiquer les crevettes, réserver au frais Dans un saladier, verser 4cuil à soupe d'huile d'olive, parsemer...

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Tags: aperitif, crevettes

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15 septembre 2012

Mousse au chocolat

Ingrédients pour 6 à 8 pers 200g de chocolat noir à dessert (type nestlé) 6 oeufs 1 pincee de sel PREPARATION Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers Fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes (casser le chocolat en morceaux, ajouter 4cuil...

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Tags: chocolat, dessert, Mousse

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13 septembre 2012

Risotto au Safran (thermomix)

PREPARATION Mettre l'oignon et l'échalote épluchés dans le bol Mixer vitesse 4, 30 sec Ajouter l'huile d'olive et le riz Régler 8 min, 100°, vitesse cuillère Au bip sonore, verser le vin blanc et régler 1 min, 100°, vitesse cuillère Verser l'eau et ajouter...

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Tags: thermomix, plat, riz, safran

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12 septembre 2012

La petite astuce du mercredi

Un verre incassable... Pour qu'un verre n'éclate pas lorsque l'on verse un liquide chaud dedans, il suffit d'y déposer une petite cuillère au préalable. Ainsi, l'échange de température s'effectue par le biais du métal. Source : 1500gestes et astuces,...

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10 septembre 2012

Quiche Végétarienne

Une quiche au vert... Pour les végétariens... Ou pas ! INGREDIENTS pour 6 personnes 2 poireaux 3 oignons 1 courgette moyenne 50g d'emmental râpé 10 petites boules de mozarella 4 oeufs Sel et poivre et un filet d'huile d'olive 20cl de lait concentré non...

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Tags: courgettes, plat, poireaux, quiche, oignons, végétarien

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6 septembre 2012

Petits pains au lait moelleux (thermomix)

Il était une fois, mini Titounette qui décida de faire pour son cousin, des petits pains au lait à déguster à l'heure du goûter ... A la fin, Titoune et mini Titounette ont tout dévoré ! Ingrédients pour 15 pains au lait: 500g de farine type 553 oeufs...

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Tags: thermomix, boulangerie, dejeuner, gouter, navettes, pains au lait

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5 septembre 2012

La petite astuce du mercredi

** LA PETITE ASTUCE DU MERCREDI ** Des herbes fraîches toute l'année... Pour conserver des herbes fraîches toute l'année pour cuisiner, Mettre les herbes lavées et essuyées dans le bol d'un robot et mixer quelques secondes, (pour le thermomix vitesse...

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4 septembre 2012

Chili Mexicain (con carne)

... Du Chili et du Riz, tout est permis !!! INGREDIENTS Pour 4 personnes 500g de bœuf haché / 1 oignon / 200 g de coulis de tomates type heinz / 2 cuil à soupe de concentré de tomates / 400ml de bouillon de bœuf / huile d'olive 1 boîte de haricots rouges...

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Tags: plat, boeuf, Haricots, mexicain, chili

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2 septembre 2012

Le trio gagnant de la semaine

TRIO GAGNANT DE LA SEMAINE Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... 1 - Risotto poulet/courgette au thermomix 2 - Risotto aux 2 chorizos...

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