LES RECETTES DE TITOUNETTE45

31 mai 2013

Tournedos de boeuf et fagots de haricots verts

Simple et bon ! rapide à faire pour un jour de flemme ;) Pour 4 personnes 4 tournedos de boeuf d'excellente qualité 1 sachet de haricots verts surgelés (il en restera un peu) 8 tranches de lard très fines 1 sachet de sauce marchand de vin (de très bonnes...

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Tags: plat, boeuf, haricots verts, tournedos

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28 mai 2013

Pancakes au thermomix (ou sans)

Une recette issue du livre thermomix "envie de dessert"... Mais pas de panique ! Sans thermomix c'est tout a fait faisable, il suffira d'utiliser un mixeur ou un blender ;) Pour environ 8 pancakes 170g de farine 200g de lait 20g de sucre en poudre 10g...

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Tags: thermomix, dessert, gouter, pancakes, crêpes

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27 mai 2013

Le trio gagnant de la semaine dernière

Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine dernière. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Pâté de lièvre Cake au jambon de ma...

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23 mai 2013

Pâte magique

Pour mon premier essai de pâte magique, j'ai choisi de piocher la recette chez Darna. On la trouve partout sur la blogosphère tellement elle se révèle pratique, et maintenant indispensable dans mon carnet "virtuel" de recettes ! Cette pâte porte bien...

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Tags: pain, pizza, pâte

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22 mai 2013

La petite astuce du mercredi

Alliance vins & fromages Je vous proposerai dans cette catégorie un fromage, et un vin qui se mariera parfaitement avec ! Bien sûr, je n'invente rien (à l'exception parfois de mes recettes !), je me documente simplement et trouve utile de partager quelques...

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Tags: camembert, fromages, vins

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21 mai 2013

Cuajada noix de coco

Un gateau fondant, qui permet d'utiliser un reste de noix de coco. J'ai trouvé cette recette chez "nani's kitchen" que je remercie pour le partage ;) Utiliser le même pot pour les dosages qui suivent 1 pot de fromage blanc individuel (soit 100g) / 1 pot...

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Tags: thermomix, dessert, gateaux, cuajada, noix de coco

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20 mai 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Confiture pommes rhubarbe Crevettes marinées...

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16 mai 2013

Sauce béchamel (thermomix)

60g de farine 40g de beurre 500g de lait (1/2litre) 1 pincee de noix de muscade rapée 1 pincée de sel poivre 50g de gruyère râpé (facultatif) Mettre tous les ingrédients (sauf le gruyère) dans le bol du thermomix Régler 7 min, vitesse 4 à 90° et c'est...

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Tags: thermomix, sauce, béchamel

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15 mai 2013

La petite astuce du mercredi

Alliance vins & fromages Je vous proposerai dans cette catégorie un fromage, et un vin qui se mariera parfaitement avec ! Bien sûr, je n'invente rien (à l'exception parfois de mes recettes !), je me documente simplement et trouve utile de partager quelques...

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Tags: fromages, vins, Brie de Meaux

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14 mai 2013

Feuilletés légers poireaux-oignons

Impro d'un soir avec un reste de pâte feuilletée maison à cuisiner... Je fais un tour dans le frigo, et on y go ! Ce que je prends pour 2 coffres feuilletés : Mon reste de pâte feuilletée (je ne saurais donc dire exactement la qté mais à vue d'oeil cela...

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Tags: plat, poireaux, feuilletés, oignons

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12 mai 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Saumon caramélisé sauce soja Soupe à l'oseille...

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11 mai 2013

Pâte à gaufres (facile et rapide)

Pour une quinzaine de gaufres environ 250g de farine / 2 oeufs / 40g de beurre doux / 1 sachet de levure chimique / 1cuil à café de sel / 360ml de lait (ou 360g si on mesure avec le thermomix) / 30 de sucre en poudre / 1 trait de vanille liquide Mettre...

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Tags: thermomix, dessert, gouter, gourmandise, gaufres

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7 mai 2013

Muffins chorizo

Je reprends à peu de choses près la base de ma recette du cake au jambon... Je les sers en apéritif, individuels. A croquer ! Pour environ 24 muffins 200g de farine - 4 oeufs - 1dl de lait (un petit verre) - 75g de beurre fondu - 150g de fromage à pizza...

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Tags: thermomix, apéritif, chorizo, Muffins

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6 mai 2013

Les fruits et légumes de Mai

Légumes Ail / Asperge (verte et blanche) / Aubergine Bette / Betterave rouge / Chou frisé / Chou-chinois / Chou-fleur / Chou-rave / Concombre Epinard / Fenouil / Laitue romaine Oignon / Pomme de terre / Radis / Rhubarbe Fruits Avocat / Banane / Citron...

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Tags: mai

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5 mai 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Risotto poulet/courgettes au thermomix Saumon...

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