LES RECETTES DE TITOUNETTE45

14 mai 2020

Meringues en folies

Des petites douceurs de temps en temps, ça ne fait pas de mal, bien au contraire. J'avais des blancs d'œufs au frais qui attendaient de savoir à quelle sauce ils allaient être mangés. En meringues ! 😊 J'ai eu l'envie de varier pour faire plaisir à toutes...

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Tags: thermomix, gourmandise, meringues, coco, noix de coco, gourmandises, sucrerie, meringue

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16 avril 2015

friture croustillante au chocolat blanc

Pour une vingtaine de chocolats... J'ai eu l'envie pour Pâques de réaliser quelques petits chocolats qui soient faciles à faire et rapides à la fois. Et puis, évidemment, si en plus je pouvais les faire à mon goût ! J'adore le chocolat blanc et tout ce...

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Tags: gourmandise, chocolat blanc, nougatine, friture, gavottes, pâques

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9 décembre 2014

La ronde des macarons

A l'occasion des fêtes, et pour faire plaisir à son entourage, rien de tel qu'une jolie petite boîte remplie de macarons, à croquer par ci par là, en fin de repas, avec une coupette de champ'...Omy ! (Je pense à ceux qui reprennent le volant après, hein...

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Tags: meringues, macarons, ganache, gourmandises

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2 décembre 2014

Macarons Chocolat-caramel

On continue dans la série des macarons, l'occasion s'y prête assez bien car Noël approche... Des petits macarons à offrir font toujours grand plaisir :) Je réalise mes macarons toujours de la même manière, avec la meringue à la française (et oui quand...

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Tags: chocolat, caramel, meringues, macarons, noël, ganache, gourmandises

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4 novembre 2014

Mon partenaire Suner Gif

Suner Gif propose une gamme de produits innovants. A prix intéressants, articles de cuisine, en silicone, nouveautés Rice Cube etc... On y trouve son p'tit bonheur c'est sûr ! J'ai choisi de tester les moules à cannelés , en cuivre. Et j'y ai trouvé entière...

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Tags: cannelés, partenaire, gourmandises, bordeaux, suner gif

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16 juillet 2014

Macarons Spéculoos

Je sais je sais je sais ! Mais ... On arrête pas les gourmand(e)s comme ça en un coup de baguette magique :/ ... Pour mon plaisir et celui de tout ce ptit monde qui m'entoure et bien je m'amuse une fois de plus à faire des macarons, version Spéculoos....

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Tags: gourmandise, macarons, spéculoos

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18 juin 2014

Macarons Pistache

On ne résiste pas à des macarons à la pistache !!! Par ici la recette ! Bonne dégustation ;) ... Et bientôt les macarons aux Spéculoos :)

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Tags: macarons, pistache

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26 mai 2014

La star du lundi - La Nougatine -

En version mini bombe calorique alors on y revient pas 2 fois de suite !!! Dernièrement, je me suis rendue en Normandie, petite visite à Cabourg, Deauville, Colleville et j'en passe... Charmante région :-) Gourmande et je l'assume presque totalement,...

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Tags: chocolat, caramel liquide, gourmandise, bouchées, nougatine, café, pâtisserie Dupont, sucrerie

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14 mai 2014

Macarons Café

...Et la ronde des macarons continue ! Un doux parfum de café pour ces jolies gourmandises. Ci-dessous ma recette de base (que je multiplie par 2) et à laquelle j'ajoute une pincée de Ricoré (en guise de colorant) dans ma préparation destinée à mes petits...

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Tags: gourmandise, macarons, ganache, café

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27 avril 2014

Macarons Citron Vert

Fidèle à ma recette de base pour les coques, un clic ici ! (je multiplie la recette par 2 le plus souvent, et pour celle ci j'ajoute une pointe de colorant vert dans la préparation) ********************************** Pour la ganache au citron vert (qui...

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Tags: gourmandise, macarons, citrons, ganache, citron vert

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7 avril 2014

Cookies Choco-Noisettes (thermomix ou non)

INGREDIENTS 100g de cassonade - 1 oeuf - 60g de beurre mou - 1 sachet de sucre vanillé - 180g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 100g de pépites de chocolat - 1 poignée de noisettes concassées * No panic ! Si nous n'avons pas...

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Tags: thermomix, gateaux, gouter, biscuits, cookies

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18 mars 2014

Macarons façon "Bounty"

Ma folie des macarons continue... J'ai eu envie de bounty la dernière fois et ... pas de paquet dans le placard :( Des macarons façon Bounty tiens ! Pourquoi pas ? Allez ! je suis déjà en cuisine :) Pour faire simple (oui car je n'aime pas trop me compliquer...

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Tags: chocolat, mignardises, gourmandise, macarons, noix de coco, bounty

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21 janvier 2014

Macarons Pistaches

Pour le coup, je suis déçue, mes coques ne sont pas jolies jolies. Ma faute, j'avais très peu de temps devant moi et j'ai voulu faire la maline en sautant une étape, et bim ! La majeure partie de mes coques était craquelée, j'ai réussie à en sauver quelques...

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Tags: gourmandise, macarons, ganache, pistache, pâte de pistache, vert

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2 janvier 2014

Barres gourmandes au chocolat blanc

Pure gourmandise, oui !!! Pour ma part, servie au p'tit déjeuner avec une briochette et un café et je démarre bien ma journée ;) Pour environ 7 à 8 barres selon leur taille et épaisseur 1 tablette de chocolat blanc à dessert de bonne qualité (type N...)...

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Tags: chocolat, gouter, gourmandise, chocolat blanc, barres, énergie

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28 novembre 2013

Nougatine

Promesse due, promesse tenue ! Un morceau de nougatine ? 340g de sucre en poudre - 150g d'amandes effilées - 6 gouttes de jus de citron - 100ml d'eau Commencer par torréfier les amandes au four à 150° pendant environ 15min Dans une casserole, préparer...

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Tags: amandes, caramel, gourmandise, décoration, nougatine