LES RECETTES DE TITOUNETTE45

28 novembre 2013

Nougatine

Promesse due, promesse tenue ! Un morceau de nougatine ? 340g de sucre en poudre - 150g d'amandes effilées - 6 gouttes de jus de citron - 100ml d'eau Commencer par torréfier les amandes au four à 150° pendant environ 15min Dans une casserole, préparer...

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Tags: amandes, caramel, gourmandise, décoration, nougatine

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26 novembre 2013

Gâteaux nantais

Desserts exclusivement réservés aux adultes !!! Si on aime le rhum, c'est par ici que ça s'passe ;) Il est important de savoir que ces gâteaux sont bien meilleurs 1 ou 2 jours plus tard, bel avantage quand on veut prendre de l'avance et faire ses desserts...

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Tags: dessert, amandes, bouchées, gâteaux, rhum

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24 novembre 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine passée. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Petits pains au lait (thermomix) Velouté...

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20 novembre 2013

Brioche buchty (thermomix ou non)

Une jolie brioche, toute douce, à la mie filante, peu sucrée et qui a la particularité de ne pas contenir de beurre mais de la crème fraîche. Cette brioche allemande à fait le tour des blogs culinaires et au vu de son succès, je me devais de la tester....

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Tags: thermomix, goûter, boulangerie, brioche, viennoiserie, buchty

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17 novembre 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Navettes apéritives Filet de truite sauce...

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16 novembre 2013

Velouté de Potimarron noix et bacon (thermomix ou non)

1 potimarron 1 oignon 500ml de bouillon de légumes 2 pommes de terre moyennes huile d'olive et huile de noix quelques cerneaux de noix 1 boîtes d'allumettes de bacon Cette recette est adaptable sans le thermomix* Eplucher l'oignon et le couper en 4, mettre...

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Tags: thermomix, soupe, velouté, entrée, courge, potimarron

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14 novembre 2013

Crumble Pommes Poires

Pour 12 à 13 ramequins 4 pommes rouges - 4 poires - 3 cuil à soupe de cassonade - 1 trait de jus de citron - 80g de sucre en poudre - 100g de beurre mou - 150g de farine - 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° Mixer au robot la farine, le sucre en...

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Tags: thermomix, dessert, poires, pommes, crumble

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12 novembre 2013

Rochers Coco

Des petites douceurs à la noix de coco, je ne dis jamais non ! A l'heure du thé ou du café, c'est tentant ... On y va ? ;) Évidemment, j'utilise comme souvent mon thermomix mais cette recette est tout a fait adaptable sans (en faisant la meringue au batteur...

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Tags: gateaux, gouter, noix de coco, gourmandises

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11 novembre 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de la semaine passée. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Macarons Vanille Cannelés Bordelais Gâteau...

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2 novembre 2013

Velouté de courge Butternut (thermomix ou non)

C'est la saison des courges, alors profitons-en ! Un velouté ? Allons-y ! D'autant plus que le temps s'y prête plutôt bien :) Un velouté tout doux, onctueux et savoureux. Le plus difficile dans l'élaboration de la recette sera ... De couper la courge...

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Tags: thermomix, plat, potage, soupe, entrée, butternut, courge

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27 octobre 2013

Le trio gagnant de la semaine

Voici les 3 recettes les plus populaires de cette semaine. Vous avez été très nombreux à les consulter durant ces 7 derniers jours, je vous en remercie... Un clic sur l'intitulé de la recette pour y accéder ! Pâte de lièvre Sauce béchamel au thermomix...

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24 octobre 2013

Pain à la farine de maïs (thermomix ou pas)

Aujourd'hui c'est boulange ! Titoune est en cours et moi en repos, j'adore mes petits moments de tranquillité et les passer en cuisine. Je l'entends déjà dire que ça sent trop bon le pain chaud, quand il franchira le seuil de la porte, :-) Cette fois,...

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Tags: thermomix, boulangerie, pain, maïs, pâte à pain

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22 octobre 2013

Ecrasé de pommes de terre Express au micro-ondes

Une de mes recettes express, super pratique ! Pour 1 personne : 3 pommes de terre à purée de taille moyenne 20g de beurre doux ou demi-sel 1 filet de crème liquide 4cuil à soupe de lait tiède Poivre et sel Éplucher les pommes de terre, les rincer, les...

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Tags: pommes de terre, purée, accompagnement, écrasé

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17 octobre 2013

Nuggets 2 versions (reportage culinaire réalisé pour l'émission 100%mag, diffusion du 17-10-2013)

http://www.m6.fr/emission-100_mag/videos/11321016-nuggets_cordons_bleus_poissons_panes_faites_les_vous_meme.html Il y a quelque temps, j'avais déjà réalisé des nuggets. Ici, 2 autres versions seront présentées. Ainsi, si vous décidez de réaliser des nuggets...

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Tags: thermomix, plat, poulet, nuggets, panure, 100%mag

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14 octobre 2013

Informations

Bonsoir à tous, Primo > Quelques chiffres : vous êtes 900 visiteurs en moyenne par jour à visiter mon blog gourmand, et 1550 pages en moyenne y sont consultées quotidiennement. Je n'espérais pas tant et ces chiffres m'encouragent à continuer à l'enrichir....

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Tags: nuggets, m6, 100%mag, poissons panés, télé